Apfelmarmelade

Name: Apfelmarmelade
Total time: 17 h
Yield: 20
Ingredients: 1 kg Äpfel; 2.5 kg Zucker; 2.5 tasse Wasser

Eine der vielen Möglichkeiten, Apfelmarmelade zuzubereiten! Apfelmarmelade ist eine der beliebtesten Zubereitungen. Auch ich bin keine Ausnahme und bereite dieses Essen ausnahmslos jedes Jahr zu. Es gibt viele kulinarische Rezepte für dieses Dessert, aber ich erzähle Ihnen von meinem.

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Gianna Rodriguez

Rezept von

Kalorien

522kcal

Eiweiß

0Gramm

Fett

0Gramm

Kohlenhydrate

130Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 20

Äpfel

1kg

Zucker

2.5kg

Wasser

2.5tasse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 17 std

SCHRITT 1
Für Marmelade braucht man Zucker und Äpfel.
SCHRITT 2
Die Äpfel gründlich waschen, die Schale entfernen und die Kerne entfernen. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in etwa 2 cm dicke Scheiben
SCHRITT 3
Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Sirups. Lösen Sie dazu Kristallzucker in Wasser auf und erhitzen Sie die gesamte Masse bei schwacher Hitze.
SCHRITT 4
Danach die Äpfel mit heißem Sirup übergießen und 4 Stunden ruhen lassen.
SCHRITT 5
Nach dieser Zeit die Mischung auf schwache Hitze stellen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 7 Minuten kochen lassen und dann etwa 8 Stunden ruhen lassen.
SCHRITT 6
Danach die Mischung erneut zum Kochen bringen und erneut abkühlen lassen. Wir wiederholen diesen Garvorgang noch ein paar Mal.
SCHRITT 7
Anschließend die Marmelade in sterilisierte Gläser umfüllen und mit Deckeln hermetisch verschließen.

Kommentare zum Rezept

Serophima

11.11.2023

4.9

Wow, tolles Rezept für Apfelmarmelade Valeria!!! danke für das tolle Rezept!

Valeria

11.11.2023

4.5

Prost!

Schneesturm

11.11.2023

4.7

Für eine solche Marmelade braucht man saure frische Äpfel. Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, Zucker hinzufügen und 3-4 Stunden ruhen lassen, damit der Saft austritt. Dann auf dem Feuer kochen, bis der Sirup eindickt. und in sterilisierte Gläser füllen. Ich sterilisiere die Gläser im Ofen – sie müssen gewaschen, auf ein Backblech oder einen Rost gestellt werden – und im Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad.

Valeria

11.11.2023

4.7

Vielen Dank, dass Sie meinem kulinarischen Rezept Aufmerksamkeit geschenkt haben.

domovenok

11.11.2023

4.8

Du brauchst etwas mehr Zucker, sonst wird die Marmelade sauer, oder nimm eine andere Sorte – süßer

Valeria

11.11.2023

4.7

Nun, ich mache keine Marmelade aus sauren Äpfeln.) Und das Verhältnis 1:2,5 für Marmelade ist meiner Meinung nach mehr als ausreichend.