Apfelmarmelade

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 17 std

1. SCHRITT 1

   

   Für Marmelade braucht man Zucker und Äpfel.

2. SCHRITT 2

   

   Die Äpfel gründlich waschen, die Schale entfernen und die Kerne entfernen. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in etwa 2 cm dicke Scheiben

3. SCHRITT 3

   

   Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Sirups. Lösen Sie dazu Kristallzucker in Wasser auf und erhitzen Sie die gesamte Masse bei schwacher Hitze.

4. SCHRITT 4

   

   Danach die Äpfel mit heißem Sirup übergießen und 4 Stunden ruhen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Nach dieser Zeit die Mischung auf schwache Hitze stellen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 7 Minuten kochen lassen und dann etwa 8 Stunden ruhen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Danach die Mischung erneut zum Kochen bringen und erneut abkühlen lassen. Wir wiederholen diesen Garvorgang noch ein paar Mal.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend die Marmelade in sterilisierte Gläser umfüllen und mit Deckeln hermetisch verschließen.

Kommentare zum Rezept

Serophima

11.11.2023

4.9

Wow, tolles Rezept für Apfelmarmelade Valeria!!! danke für das tolle Rezept!

Valeria

11.11.2023

4.5

Prost!

Schneesturm

11.11.2023

4.7

Für eine solche Marmelade braucht man saure frische Äpfel. Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, Zucker hinzufügen und 3-4 Stunden ruhen lassen, damit der Saft austritt. Dann auf dem Feuer kochen, bis der Sirup eindickt. und in sterilisierte Gläser füllen. Ich sterilisiere die Gläser im Ofen – sie müssen gewaschen, auf ein Backblech oder einen Rost gestellt werden – und im Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad.

Valeria

11.11.2023

4.7

Vielen Dank, dass Sie meinem kulinarischen Rezept Aufmerksamkeit geschenkt haben.

domovenok

11.11.2023

4.8

Du brauchst etwas mehr Zucker, sonst wird die Marmelade sauer, oder nimm eine andere Sorte – süßer

Valeria

11.11.2023

4.7

Nun, ich mache keine Marmelade aus sauren Äpfeln.) Und das Verhältnis 1:2,5 für Marmelade ist meiner Meinung nach mehr als ausreichend.

Sunny777

11.11.2023

4.5

Apfelmarmelade ist in unserer Familie nicht so beliebt