Apfel-Karotten-Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Karotten und Äpfel gründlich waschen, häuten und Kerngehäuse von den Äpfeln entfernen. Anschließend beide Äpfel und Karotten auf einer feinen Reibe reiben und zu einer Masse vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Eigelb mit 2 EL verquirlen. Zucker hinzufügen, weiche Butter dazugeben und schaumig rühren. Dann das Mehl mit Backpulver sieben, die gehackten Mandeln dazugeben und mit dem Eigelb vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Das gekühlte Eiweiß schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen, bis eine feste, stabile Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Apfel- und Karottenpüree zum Hauptteig geben, dann Eiweiß hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in die Form geben und die Oberfläche glätten. Nun die Äpfel für die Füllung schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und schön auf der Torte platzieren. Stellen Sie die Pfanne für eine dreiviertel Stunde in den Ofen bei einer Temperatur von 190-195 Grad. Nehmen Sie den Kuchen heraus und bestreichen Sie ihn noch heiß mit Konfitüre. Abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

brechen

05.11.2023

4.8

Wunderschöner Kuchen und so lecker!!! Ich habe es schon gemacht und alles aufgegessen....Jetzt backe ich es noch einmal und dieses Mal mache ich Fotos!!!

Lidia Alexandrowna

05.11.2023

4.6

Ich liebe es, mit Äpfeln zu backen

Milada

05.11.2023

5

Ich auch, Vini!! breik, für die Fotos -

Julia

05.11.2023

5

Kuchen meiner Kindheit! Ich hätte nicht gedacht, dass es so lecker werden würde. Die Zubereitung ist ganz einfach, entspannt. Ich liebe es zu kochen und da immer alles nach Augenmaß gemacht wurde, stellte sich oft heraus, dass irgendwo etwas fehlte oder ich irgendwo nicht genug Salz hinzugefügt habe. Und hier können Sie über die Site-Oberfläche alles bis ins kleinste Detail selbst verteilen, Kaloriengehalt, Anzahl der Portionen, Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten. Ich wünschte, ich könnte das schon vor langer Zeit tun! Danke für das Rezept!

Milada

05.11.2023

4.5