Eisbecher zu Hause - 10 Kochen Rezepte

Treffen Sie Ihre Wahl für die besten köstlichen Eisrezepte auf der Website eines wahren Geschmacksfestes bestrecipes24.com. Probieren Sie Optionen mit Sahne, ohne Eierzusatz, mit Kakao und Vanille, mit frischem Obst, Rosinen, getrockneten Aprikosen und Schokolade. Als Füllung verschiedene Marmeladen oder Konfitüren hinzufügen. Kreieren Sie eine echte Köstlichkeit ganz nach Ihrem Geschmack!

Für die Zubereitung eines klassischen Eisbechers benötigen Sie in der Regel Milch, 33 % Sahne, Eier und Zucker (Puderzucker). Damit die Delikatesse wirklich schmackhaft und gesund wird, dürfen nur frische und hochwertige Produkte verwendet werden. Der Kaloriengehalt des Desserts hängt vom Fettgehalt der Milchzutaten ab (je höher der Fettgehalt, desto höher der Kaloriengehalt der Delikatesse). Das Hauptgeheimnis einer erfolgreichen Eiszubereitung besteht darin, dass nicht nur die richtigen Zutaten ausgewählt und das Rezept eingehalten werden müssen, sondern auch die Phasen der Zubereitung (Einfrieren) strikt eingehalten werden müssen. Die ideale Lösung wäre natürlich eine Eismaschine. Aber auch ohne gelingt Ihnen die Zubereitung Ihres Lieblingsdesserts hervorragend.

Interessantes Rezept: 1. Milch, Normal- und Vanillezucker mischen.2. Erhitzen Sie die süße Mischung, bis sie fast kocht (aber ohne sie zu kochen).3. Schlagen Sie das Eigelb gründlich auf.4. Gießen Sie unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einen dünnen Strahl in die heiße Milch und achten Sie darauf, dass das Eigelb nicht gerinnt.5. Die Sahne unter ständigem Rühren aufbrühen, bis sie leicht eingedickt ist.6. Wenn die ersten Blasen erscheinen, vom Herd nehmen.7. Kühlen Sie die Sahne ab, indem Sie die Pfanne in einen Behälter mit Eiswasser stellen.8. Schlagen Sie die Sahne auf, bis sich steife Spitzen bilden.9. Geben Sie die Sahne vorsichtig löffelweise in die abgekühlte Vanillesoße und rühren Sie die Mischung mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit um.10. Die fertige Masse in den Gefrierschrank stellen, bis sich eine Eiskruste bildet (ca. eine halbe Stunde). 11. Nachdem das Eis fest geworden ist, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und rühren Sie es mit einem Mixer oder Löffel um, um die Eiskristalle aufzubrechen, bis eine glatte Masse entsteht.12. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals innerhalb einer Stunde, bis die Füllung vollständig ausgehärtet ist.13. Teilen Sie den Leckerbissen in Portionen auf.14. Für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.15. Nach Belieben garniert servieren.

Hilfreiche Tipps:• Wenn es keine speziellen Silikonformen für Eiscreme gibt, können Sie Einweg-Plastikbecher nehmen.• Wenn sich der Leckerbissen nicht aus der Form lösen lässt, müssen Sie ihn einige Minuten lang in warmes Wasser tauchen.• Sie können den Geschmack abwechslungsreich gestalten und das Eis mit Sirup, Schlagsahne, frischen Beeren und Früchten, Nüssen usw. dekorieren.