Pieprzowy Tsitsak po ormiańsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 14 dzień

1. KROK 1

   

   Jak przygotować soloną paprykę tsitsak na zimę po ormiańsku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przede wszystkim potrzebujesz pieprzu Tsitsak

2. KROK 2

   

   Świeżo zebranej papryki nie poddaje się marynowaniu od razu

3. KROK 3

   

   Przygotuj solankę. Aby to zrobić, rozpuść grubą sól w wodzie. Aby przyspieszyć proces, użyłem gorącej wody.

4. KROK 4

   

   Na dnie odpowiedniego pojemnika ułóż warstwę posiekanego świeżego koperku i posiekanego czosnku.

5. KROK 5

   

   Szczelnie zapakuj paprykę.

6. KROK 6

   

   Połóż przyprawy na papryce.

7. KROK 7

   

   Przygotowaną solanką zalewamy paprykę tak, aby całkowicie przykryła owoce.

8. KROK 8

   

   Dociśnij paprykę pokrywką lub talerzem i połóż odważnik. Przechowuj marynatę w chłodnym miejscu przez około dwa tygodnie. Owoce powinny zmienić kolor na żółty.

9. KROK 9

   

   Możesz umieścić tsitsak w wysterylizowanych słoikach i przechowywać go w piwnicy lub lodówce lub zostawić w tym samym pojemniku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elenka_M

05.08.2023

4.5

Tankowanie ogniem! Dziękuję. Polecam ten przepis również wszystkim miłośnikom pikantnych przekąsek - ostrej papryczki z czosnkiem na zimę.