아르메니아어의 Pepper Tsitsak

단계별 준비

요리 시간: 14 날

1. 단계 1

   

   아르메니아 스타일로 겨울 동안 소금에 절인 tsitsak 고추를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 우선 Tsitsak 고추가 필요합니다. 일반적으로 황록색입니다.

2. 단계 2

   

   갓 딴 고추는 바로 절이지 않습니다. 과일이 시들고 부드러워질 때까지 그대로 놓아두었습니다. 흐르는 물에 고추를 헹구고 냅킨으로 말리십시오.

3. 단계 3

   

   소금물을 준비합니다. 이렇게하려면 굵은 소금을 물에 녹입니다. 저는 작업 속도를 높이기 위해 뜨거운 물을 사용했습니다.

4. 단계 4

   

   적절한 용기 바닥에 잘게 썬 신선한 딜과 다진 마늘을 놓습니다.

5. 단계 5

   

   고추를 단단히 포장하십시오.

6. 단계 6

   

   고추 위에 양념을 올려주세요.

7. 단계 7

   

   과일이 완전히 덮일 때까지 준비된 소금물을 고추 위에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   뚜껑이나 접시로 고추를 누르고 추를 올려 놓습니다. 약 2주 정도 서늘한 곳에 보관하세요. 과일은 노란색으로 변해야합니다.

9. 단계 9

   

   tsitsak을 멸균 된 병에 담아 지하실이나 냉장고에 보관하거나 같은 용기에 보관할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘렌카_M

05.08.2023

4.5

불로 재충전! 감사합니다. 나는 또한 매콤한 스낵을 좋아하는 모든 사람들에게이 조리법을 추천합니다. 겨울에는 마늘을 곁들인 고추입니다.