Dorsz duszony z cebulą i marchewką na patelni

Name: Dorsz duszony z cebulą i marchewką na patelni
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 700 гр Filet z dorsza; według Twojego gustu Sól; 80 гр Marchewka; 70 гр Cebula cebulowa; 2 łyżka Olej roślinny; 70 ml Woda; 1 Liść laurowy; 2 Piment; 2 łyżka Mąka pszenna; 1 łyżeczka Papryka; 1 łyżeczka Sól; 1 łyżeczka Bazylia

Obfita ryba dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Dla dorosłych i dzieci. Trudno wyobrazić sobie coś bardziej podstawowego w przypadku dorsza niż duszenie go z warzywami, takimi jak marchewka i cebula. Ale mimo to danie będzie popularne zarówno na zimno, jak i na gorąco.

70352

Chloe Brown

Autor przepisu

Dorsz duszony z cebulą i marchewką na patelni

Kalorie

211Kcal

Białko

24gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

700гр

według Twojego gustu

80гр

70гр

2łyżka

70ml

2łyżka

1łyżeczka

1łyżeczka

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

KROK 1
Umyj i obierz marchewki. Zetrzyj na grubej tarce. Tutaj potrzebujesz grubej tarki, aby marchewka nie zamieniła się w owsiankę podczas duszenia.
KROK 2
Obierz cebulę i pokrój w ćwiartki pierścieni.
KROK 3
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i dodaj warzywa, smaż przez siedem minut. Ogień jest średni. Mieszaj od czasu do czasu, aby marchewka i cebula się nie przypaliły. Pod koniec smażenia posolić warzywa.
KROK 4
Przygotuj mieszankę do odkostniania ryb. Na płaskim talerzu wymieszaj mąkę, paprykę, sól i suszoną bazylię. W razie potrzeby możesz doprawić mieszaninę pieprzem.
KROK 5
Filet z dorsza pokroić na porcje.
KROK 6
Obtocz każdy kawałek ryby w mieszance mąki i przypraw ze wszystkich stron.
KROK 7
Na patelnię dodaj liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Połóż dorsza na patelni, na warzywach. Wlać wrzącą wodę. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut, aż będzie gotowe.