프라이팬에 양파와 당근을 넣고 끓인 대구
풍성한 생선은 어떤 반찬에도 잘 어울립니다. 성인과 어린이용. 대구를 당근, 양파 등 야채와 함께 끓이는 것보다 더 기본적인 요리는 생각하기 어렵습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 요리는 차갑고 뜨겁게 인기가 있습니다.
조리 순서
조리 시간: 40 분단계 1
당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 갈아주세요. 여기에는 끓이는 동안 당근이 죽으로 변하지 않도록 굵은 강판이 필요합니다.
단계 2
양파 껍질을 벗기고 4등분 링으로 자릅니다.
단계 3
프라이팬에 해바라기유를 두르고 야채를 넣어 7분간 볶습니다. 불은 중간 정도입니다. 당근과 양파가 타는 것을 방지하기 위해 가끔 저어줍니다. 튀김이 끝나면 야채에 소금을 뿌리십시오.
단계 4
생선의 뼈를 제거하기 위한 혼합물을 준비합니다. 평평한 접시에 밀가루, 파프리카, 소금, 말린 바질을 섞습니다. 원하는 경우 혼합물에 후추를 뿌릴 수 있습니다.
단계 5
대구 필레를 부분적으로 자릅니다.
단계 6
밀가루와 향신료를 섞어서 각 생선 조각을 사방으로 굴립니다.
단계 7
팬에 베이 리프와 올스파이스 완두콩 두 개를 추가합니다. 팬에 야채 위에 대구를 놓습니다. 끓는 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 20분간 끓이면 완성됩니다.
레시피 댓글
13.12.2023
맛있는. 저는 그냥 식물성 기름과 버터에 대구를 볶습니다.
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