프라이팬에 양파와 당근을 넣고 끓인 대구

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 갈아주세요. 여기에는 끓이는 동안 당근이 죽으로 변하지 않도록 굵은 강판이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 4등분 링으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 해바라기유를 두르고 야채를 넣어 7분간 볶습니다. 불은 중간 정도입니다. 당근과 양파가 타는 것을 방지하기 위해 가끔 저어줍니다. 튀김이 끝나면 야채에 소금을 뿌리십시오.

4. 단계 4

   

   생선의 뼈를 제거하기 위한 혼합물을 준비합니다. 평평한 접시에 밀가루, 파프리카, 소금, 말린 바질을 섞습니다. 원하는 경우 혼합물에 후추를 뿌릴 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   대구 필레를 부분적으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   밀가루와 향신료를 섞어서 각 생선 조각을 사방으로 굴립니다.

7. 단계 7

   

   팬에 베이 리프와 올스파이스 완두콩 ​​두 개를 추가합니다. 팬에 야채 위에 대구를 놓습니다. 끓는 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 20분간 끓이면 완성됩니다.

레시피에 대한 의견

크시크사

13.12.2023

4.9

맛있는. 저는 그냥 식물성 기름과 버터에 대구를 볶습니다.