Klasyczny poncz alkoholowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw odmierzmy liście herbaty, czyli herbatę liściastą. A potem dodamy przyprawy określone w przepisie lub które Ty i osoba, którą będziecie leczyć, pokochacie.

2. KROK 2

   

   Podgrzejmy wodę, ale nie do wrzenia. Herbatę i przyprawy musimy zalać wodą. Przykryj pokrywką i poczekaj, aż herbata się zaparzy. Zwykle wystarczy kwadrans.

3. KROK 3

   

   W międzyczasie odkrój kilka plasterków cytryny w formacie, który lubisz.

4. KROK 4

   

   Podnieśmy pokrywkę, bo herbata się zaparzył. Oto ona - piękna, pachnąca.

5. KROK 5

   

   Naszym zadaniem jest wygodne odcedzenie herbaty tak, aby była czysta i przezroczysta. Dobrze byłoby użyć drobnego sitka.

6. KROK 6

   

   A teraz robimy wszystko jeden po drugim i szybko. Najpierw odmierz rum i umieść go w rondlu z herbatą.

7. KROK 7

   

   Następnie odmierz cukier i dodaj go do mieszanki herbaty i rumu.

8. KROK 8

   

   Teraz potrzebujemy soku z cytryny. Wyciśnij go w wygodny sposób do rondla lub osobno, a następnie dodaj tutaj.

9. KROK 9

   

   Mieszanka ponczu jest gotowa. Wymieszaj i gotuj przez kwadrans, zmniejszając ogień do małego, dosłownie gotując na wolnym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Na koniec dodajemy plasterki cytryny i podajemy póki napój jest jeszcze gorący!

Komentarze do przepisu

pegama

26.08.2023

5

Znam ten przepis na poncz bezalkoholowy.

naniki

26.08.2023

4.8

To jest takie piękne!

Maria

26.08.2023

4.9

Dziękujemy za udział w konkursie na Najlepszy Przepis Tygodnia. Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia ponczu (choć bezalkoholowego), ale jakoś nie mogłam się za to zabrać. Doskonały przepis. Odnośnie zdjęcia. Wszystko w porządku, tylko przednia krawędź szkła wyszła rozmazana, a tylna krawędź była wyraźna. Z tego powodu zawartość szklanki nie była tak przejrzysta, jak mogłaby być. Wyraźność pierwszego planu możesz osiągnąć w ten sposób: skieruj aparat na dolną krawędź zdjęcia, delikatnie naciśnij przycisk start, aż usłyszysz charakterystyczny pisk oznaczający zakończenie ustawiania ostrości, następnie podnieś aparat nieco wyżej i naciśnij przycisk w pełni. W ten sposób ostrość będzie ustalona na pierwszym planie i nie będzie nigdzie widoczna, nawet jeśli zmieniłeś kąt, przesuwając obiektyw wyżej. Technika ta działa podczas fotografowania w trybie automatycznym oraz podczas fotografowania w trybie przysłony z autofokusem. Używam tej techniki cały czas i zawsze mam wyraźny pierwszy plan i rozmyte tło. Dotyczy to przekąsek, sałatek i napojów.

NIEBIESKOOKI

26.08.2023

5

Maria, dziękuję za komentarz do zdjęcia i za cenne rady od fotografa kulinarnego, przydadzą się każdemu, nie tylko autorowi zdjęcia.