Deser czekoladowy bez pieczenia i żelatyny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Można stosować mleko i masło o dowolnej zawartości tłuszczu. Musisz wziąć wysokiej jakości czekoladę. Wlać mleko do głębokiego rondla i postawić na kuchence.

2. KROK 2

   

   Podgrzać, ale nie gotować. Tablicę czekolady łamiemy na małe kwadraty i stopniowo dodajemy ją do mleka, dokładnie mieszamy łyżką, aż czekolada całkowicie się rozpuści i zagotujemy masę mleczno-czekoladową.

3. KROK 3

   

   Do wrzącego mleka dodać cienkim strumieniem 100 g semoliny, tak aby nie utworzyły się grudki. Mieszać. Następnie dodaj cukier i cukier waniliowy. Mieszaj i gotuj przez 5 minut, aż mieszanina zgęstnieje i pozwól mieszaninie całkowicie ostygnąć.

4. KROK 4

   

   Do ostudzonej masy dodać masło i ubijać mikserem przez 3-5 minut. Po dobrym ubiciu masa stanie się jednorodna i przewiewna.

5. KROK 5

   

   Czekoladowy deser przełóż do szklanek lub miseczek, udekoruj według uznania (startą czekoladą, płatkami kokosowymi lub świeżymi owocami) i włóż do lodówki na 4 godziny, po czym podawaj.

6. KROK 6

   

   Deser czekoladowy bez pieczenia i żelatyny gotowy! Smacznego!