Manti w powolnej kuchence - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wybierz wygodne i niezawodne przepisy na manti w powolnej kuchence na stronie znalezisk i pomysłów gastronomicznych bestrecipes24.com. Wypróbuj opcje z wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny lub drobiu, nadziewane różnymi grzybami, cebulą i dynią. Miłej zabawy podczas przygotowywania smakołyków!

Podstawą Manti jest ciasto i mięso mielone. Są bardzo podobne do pierogów, ale nadal istnieją znaczne różnice. To danie przygotowywane jest wyłącznie na parze. Mięso mielone, jeśli chcesz klasycznego Manti, musi zostać posiekane. I jeszcze jedna cecha: do mięsa mielonego wkładają mniej więcej taką samą ilość cebuli jak mięso. Z reguły ciasto stosuje się z wodą, rzadziej z kefirem.

Ciekawy przepis: 1. Wodę wymieszać z jajkiem, dodać sól.2. W dużej misce umieść mąkę. Zrób w środku mąki wgłębienie.3. Wlać masę jajeczną. Zagnieść dość sztywne ciasto na manti.4. Przykryj ciasto. Daj mu odpocząć.5. Obierz i drobno posiekaj cebulę.6. Miąższ dyni pokroić w drobną kostkę.7. Zrób mięso mielone.8. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Sól, pieprz, posyp przyprawami do smaku.9. Ciasto podzielić na wymaganą liczbę części. Uformuj je w kulki o średnicy około centymetra.10. Rozwałkuj je na żądaną grubość (grubość warstwy dowolna). 11. Na środek placka nałóż nadzienie.12. Uformuj manti, ściskając brzegi (z kopertą, torebką, kwadratem według uznania) 13. Do miski multicooker wlej wodę i dodaj odrobinę soli.14. Nasmaruj koszyk lub talerz do gotowania na parze olejem.15. Luźno połóż na nim manti.16. Umieścić w powolnej kuchence.17. Gotuj w trybie pary przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut, w zależności od modelu. 18. Podawać z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Przydatne wskazówki: • Do mięsa mielonego można dodać drobno posiekane warzywa. • Manti okaże się szczególnie soczyste, jeśli do nadzienia dodamy gruby tłuszcz z ogona.