Żeberka jagnięce w piekarniku - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz cieszyć się pikantnym dietetycznym daniem mięsnym, ugotuj żeberka jagnięce w piekarniku. Przyjrzyj się kolorowemu wyborowi przepisów ze szczegółowymi zdjęciami. Poznaj cechy wyboru i przygotowania soczystych przysmaków, wartości dietetyczne, różnorodność przepisów.

Żeberka jagnięce w piekarniku

Znajdź doskonałe, niezawodne przepisy na pieczone w piekarniku żeberka jagnięce w eleganckiej kolekcji gastronomicznej znalezisk kulinarnych na bestrecipes24.com. Spróbuj ugotować żeberka na grillu, w rękawie lub w folii. Do mięsa dodać ziemniaki, grzyby, warzywa. Używaj różnych marynat i przypraw. Napełnij swoje danie fantastycznymi smakami i aromatami!

Na liście produktów dietetycznych jagnięcina zajmuje drugie miejsce po kurczaku. Brak szkodliwego cholesterolu, specjalna struktura błonnika, zestaw białek i mikroelementów sprawiają, że jest to mile widziany gość w diecie. Jednak wielu zniechęca specyficzny zapach tego mięsa. Dlatego warto nauczyć się prawidłowo wybierać i gotować jagnięcinę. Główną zasadą jest to, że jagnięcina musi być młoda! Gwarantuje to delikatność i soczystość samego mięsa oraz praktycznie brak zapachu. Wybierając żebra, należy wziąć pod uwagę tylko kilka kryteriów: 1. Wielkość żeber (pożądane są małe żebra z chrząstką - to oznaka młodego zwierzęcia)

Ciekawy przepis: 1. Umyj i osusz warstwę żeberek jagnięcych.2. Przygotuj marynatę z rafinowanego oleju roślinnego, soli, mieszanki papryki, posiekanego czosnku, skórki cytryny i soku. Można dodać kminek, tymianek, rozmaryn.3. Mięso zalać marynatą i odstawić na kilka godzin.4. Obierz ziemniaki i pokrój je według uznania.5. Głęboką formę do pieczenia wyłóż folią.6. Na dnie ułóż ziemniaki, pokrojone w plasterki pomidory i posiekaną paprykę w duże paski. Dodać sól i pieprz według uznania.7. Połóż marynowane żeberka na warzywach, tłustą stroną do góry.8. Pojemnik możliwie szczelnie zamknąć folią.9. Piec w temperaturze 200° przez co najmniej 45 minut.10. Podczas serwowania posypać aromatycznymi świeżymi ziołami.

Przydatne wskazówki: • Marynaty o dowolnym smaku są idealne do żeberek jagnięcych. • Po upieczeniu zaleca się pozostawienie żeberek w folii na kolejne 20 minut. W ten sposób mięso stanie się bardziej miękkie i aromatyczne.