오븐에 넣은 양고기 갈비 - 2 요리 레시피

bestrecipes24.com의 세련된 미식 요리 컬렉션에서 오븐에서 구운 양갈비에 대한 훌륭하고 믿을 수 있는 레시피를 찾아보세요. 그릴, 슬리브 또는 호일에서 갈비뼈를 요리해 보세요. 고기에 감자, 버섯, 야채를 추가합니다. 다양한 매리 네이드와 향신료를 사용하십시오. 환상적인 맛과 향으로 요리를 채워보세요!

양고기는식이 제품 목록에서 닭고기 다음으로 두 번째입니다. 유해한 콜레스테롤이 없으며 섬유질의 특수 구조, 단백질 및 미량 원소 세트로 인해 식단에서 환영받는 손님이 됩니다. 그러나 많은 사람들은 이 고기의 독특한 냄새 때문에 거부감을 느낍니다. 따라서 양고기를 올바르게 선택하고 요리하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 주요 규칙은 어린 양이 어려야한다는 것입니다! 이는 고기 자체의 부드러움과 육즙을 보장하며 사실상 냄새가 없습니다. 갈비뼈를 선택할 때 몇 가지 기준 만 고려해야합니다. 1. 갈비뼈의 크기 (연골이있는 작은 갈비뼈가 바람직합니다. 이는 어린 동물의 표시입니다)

흥미로운 레시피: 1. 양갈비 층을 씻어서 말립니다.2. 세련된 식물성 기름, 소금, 고추 혼합물, 다진 마늘, 레몬 향 및 주스로 매리 네이드를 준비하십시오. 커민, 타임, 로즈마리를 추가해도 됩니다.3. 고기를 매리네이드로 덮고 몇 시간 동안 따로 놓아두세요.4. 감자 껍질을 벗기고 원하는 대로 잘라주세요.5. 깊은 베이킹 팬에 호일을 깔아주세요.6. 감자, 얇게 썬 토마토, 잘게 썬 피망을 바닥에 큰 조각으로 놓습니다. 기호에 따라 소금, 후추를 추가합니다.7. 양념된 갈비뼈를 야채 위에 기름진 부분이 위로 오도록 올려 놓습니다.8. 호일로 용기를 최대한 단단히 밀봉하세요.9. 200°에서 최소 45분간 굽습니다.10. 서빙할 때 향기로운 신선한 허브를 뿌립니다.

유용한 팁: • 어떤 맛의 양념장은 양갈비에 딱 맞습니다.• 구운 후 갈비를 호일에 20분 더 넣어 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고기가 더 부드러워지고 풍미가 더 좋아집니다.