Chanum - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wybierz wspaniałe, sprawdzone przepisy na chan w zasobie bestrecipes24.com. Wypróbuj wariacje z grzybami, mięsem mielonym z różnych rodzajów mięs, pachnącymi ziołami, ziemniakami i innymi warzywami. Niepowtarzalnego smaku dodają aromatyczne przyprawy i przyprawy. Bogactwo możliwości przygotowania tej bułki zachwyci nie raz całą rodzinę.

Khanum to duża bułka gotowana na parze w stylu uzbeckim z różnorodnym nadzieniem. Ciasto na to jest takie samo jak na pierogi lub manti. W rzeczywistości jest to ogromna soczysta manta. A różnorodność treści nie ma żadnych granic. Mięso - mielone lub mielone, z tłuszczem lub bez, warzywa - jak dusza zapragnie, zioła i przyprawy - według uznania! Istnieje wiele odmian i w każdym przypadku efektem jest nieporównywalne danie.

Ciekawy przepis: 1. Do miski na ciasto przesiej mąkę.2. Rozpuść sól w wodzie, dodaj olej roślinny. Wlać mieszaninę wody i oleju do mąki. Wbij jajko.3. Zagnieść na gęste, elastyczne ciasto. Przykryj szmatką lub folią. Odstaw na 20,4 minuty. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę.5. Drobno posiekaj ziemniaki i marchewkę lub dynię (w zależności od upodobań).6. Warzywa wymieszać z mięsem mielonym i cebulą.7. Dodaj trochę soli i pieprzu. Nie zapomnij doprawić kminkiem – przyprawą o cudownym aromacie!8. Ciasto cienko rozwałkować. Nasmaruj jego powierzchnię olejem.9. Rozłóż mieszaninę wypełniającą. Rozłóż równomiernie na cieście.10. Zwiń rulon. Ostrożnie ściśnij krawędzie.11. Gotuj na parze przez 40 do 50 minut.12. Nasmaruj gotowy chan masłem.13. Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Przydatne wskazówki: • Jeśli dodasz trochę soli do wody, tworzenie się pary będzie intensywniejsze, a chan będzie gotował się szybciej. • Bułkę można nadziewać innymi warzywami: cukinią, bakłażanem, pomidorami. Danie z dodatkiem grzybów okazuje się niezwykle smaczne.