Dania z przegrzebkiem - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

To delikatny przysmak o przyjemnym, niezwykłym smaku, z którego można przygotować wiele dań, harmonijnie łącząc jego słodycz z pikantnymi przyprawami. Wysoka zawartość białka i niska kaloryczność sprawiają, że jest to zdrowy produkt dietetyczny. Mięczak ten jest bogaty w minerały, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy. Jedzenie pomaga obniżyć poziom cholesterolu, normalizować metabolizm i zwiększyć napięcie. Najczęściej ten przedstawiciel fauny morskiej sprzedawany jest w postaci zamrożonej. Aby wszystkie wspaniałe właściwości i niepowtarzalny smak pozostały niezmienione, należy je rozmrażać wyłącznie w temperaturze pokojowej, rozpoczynając od razu proces gotowania. Nie traci swoich właściwości podczas gotowania, duszenia, smażenia czy marynowania. Stosowany jest także jako główny składnik mieszanek, zup i sałatek. Jeśli skropisz świeży przegrzebek sokiem z cytryny i dodasz kroplę oliwy, otrzymasz danie dla prawdziwego smakosza.