Klasyczny biszkopt - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Dzięki klasycznym przepisom na biszkopt przygotowanie pysznego deseru jest tak proste, jak obieranie gruszek. Wystarczy, że wybierzesz jedną z opcji prezentowanych na stronie bestrecipes24.com i dodasz śmietanę oraz nadzienie według własnego uznania! Biszkopt możesz przygotować z cukrem waniliowym, kakao lub czekoladą, w zwykłym piekarniku lub w wolnej kuchence.

Aby ciasto biszkoptowe było obszerne, należy przestrzegać kilku prostych zasad. 1. Przed rozpoczęciem gotowania mąkę należy przesiać.2. Białka i żółtka ubić oddzielnie z cukrem.3. Do masy jajeczno-cukrowej stopniowo, małymi porcjami, dodawać mąkę.4. Przez pierwsze 25 minut, gdy ciastko znajduje się w piekarniku, nie można go otworzyć. W przeciwnym razie ciasto może się osadzić.

Najpopularniejszy i najtańszy przepis na biszkopt: 1. Cukier podzielić na dwie części i ubić jedną część z żółtkami, drugą z białkami.2. Wymieszaj jedną trzecią powstałej masy białkowej z żółtkami. 3. Dodać jedną trzecią mąki i wszystko dokładnie wymieszać.4. Stopniowo wprowadzaj resztę produktów.5. Umieść mieszaninę ciastek w pojemniku do pieczenia.6. Rozgrzej piekarnik do 180 C.7. Piec około 40 minut.8. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Przydatne wskazówki: • Jeśli posmarujesz dno formy masłem, a następnie posypiesz odrobiną kaszy manny, biszkopt nie będzie się kleił do dna po upieczeniu. • Do ciasta możesz dodać trochę posiekanych orzechów włoskich lub migdałów. • Przed podzieleniem biszkopt rozłożyć na osobne warstwy, po upieczeniu zaleca się odstawić go na minimum 12 godzin.