Mastyks tortowy - 12 przepisów kulinarnych krok po kroku

To idealny materiał dla kreatywnych gospodyń domowych, które nie boją się eksperymentować w kuchni i chcą swoimi kreatywnymi pomysłami zaskakiwać domowników i gości. Nie ma rzeczy, której nie dałoby się z niego uformować, zatem nic nie ogranicza wyobraźni kulinarnej. Oryginalne przepisy na mastyks do ciast są popularne wśród doświadczonych i początkujących kucharzy, ponieważ kupowane w sklepie są znacznie droższe i wcale nie gwarantują wysokiej jakości. Jak przygotować ten pyszny produkt do dekoracji wyrobów cukierniczych? Po prostu - będziesz potrzebować najpopularniejszych i niedrogich składników: cukru pudru, wody, soku z cytryny, żelatyny i różnych barwników spożywczych. Istnieją przepisy z dodatkiem skondensowanego mleka. Szybkość suszenia dekoracyjnego mastyksu będzie bezpośrednio zależeć od wybranych składników: żelatyna wyschnie szybciej, a mastyk mleczny będzie bardziej miękki i elastyczny. Należy je wybrać w zależności od wybranego przepisu. Możesz zrobić czekoladową dekorację na ciasto, dodać do kompozycji odrobinę koniaku lub wanilii dla aromatu.