소시지를 곁들인 호박 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   호박을 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 갈아서 소금을 넣고 섞는다. 주스가 나올 때까지 기다렸다가 잘 짜내십시오. 잘 짜낼수록 팬케이크를 튀기는 것이 더 쉬워집니다. 소금을 너무 많이 넣지 마십시오. 소시지에는 이미 소금이 들어 있습니다.

3. 단계 3

   

   계란을 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   두꺼운 반죽에 반죽하십시오. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있으며 모두 호박의 크기에 따라 다릅니다.

5. 단계 5

   

   심황과 딜을 추가합니다. 저에게는 최소한 더 매운 것을 좋아하신다면 더 추가하셔도 됩니다.

6. 단계 6

   

   두꺼운 반죽에 반죽하십시오. 숟가락에서 흘러나오지 않고 덩어리로 떨어져야 합니다.

7. 단계 7

   

   소시지를 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   예열된 프라이팬에 팬케이크를 올리고 그 위에 소시지를 뿌린 후 손이나 주걱으로 반죽에 밀어 넣습니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크의 바닥이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 익을 때까지 볶습니다.