유약없이 바닐라 향이 나는 얼룩말

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 얼룩말을 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 동일한 온도, 바람직하게는 실온에 있어야 합니다.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 그릇에 담아 스토브나 전자레인지에 버터나 마가린을 녹입니다. 프로세스를 더 빠르게 만들려면 버터를 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 계란을 털고 치고 점차적으로 설탕을 넣고 저어줍니다. 푹신한 덩어리가 필요하지 않고 가볍게 두드린 계란 혼합물 만 있으면됩니다.

4. 단계 4

   

   케 피어를 계란에 붓고 (사워 크림으로 대체 가능) 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 이제 녹은 버터를 얇은 흐름으로 조심스럽게 붓고 계속 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   밀가루와 소다를 섞는다. 밀가루를 고운 체에 걸러서 산소를 공급하고 통풍을 더할 수도 있습니다. 계란-버터 혼합물에 밀가루를 한 번에 한 스푼씩 추가하고 매번 저어줍니다. 결과는 두껍거나 묽은 반죽이 아닌 균질하고 광택이 나는 반죽이어야 합니다.

6. 단계 6

   

   결과 반죽을 2등분으로 나눕니다. 한 파트에 코코아와 끓인 물(또는 우유) 1큰술을 넣고 덩어리 지지 않게 섞어주세요. 두 번째 부분은 그대로 둡니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 기름칠 된 양피지로 덮고 측면을 고려하여 틀의 직경에 맞게자를 수 있습니다. 각 반죽을 1~2테이블스푼씩 팬 중앙에 번갈아 놓으세요. 밝고 어두운 반죽을 번갈아 사용하세요. 저는 밝은색을 먼저 넣었어요.

8. 단계 8

   

   이제 어두운 반죽이 밝은 반죽 위에 놓입니다. 숟가락을 모양에 수직, 즉 중앙에 수직으로 배치하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 미래 얼룩말의 줄무늬가 더 균일 해집니다.

9. 단계 9

   

   밝은 반죽을 어두운 반죽 위에 다시 올려주세요. 그리고 끝까지 계속됩니다.

10. 단계 10

    

    이제 숟가락 끝, 이쑤시개 또는 칼 끝을 사용하여 반죽 표면을 따라 가장자리에서 가운데로 또는 그 반대로 선을 그려 웹 패턴을 만듭니다. 먼저 4개 부분으로 나눈 다음 그 사이를 나눕니다. 2번 반복하세요. 그러나 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    오븐에 따라 180도로 예열된 오븐에서 30~40분 동안 얼룩말 케이크를 굽습니다. 예를 들어 샬롯과 같은 간단한 파이를 굽는 데 걸리는 시간을 확인하세요. 이쑤시개나 칼 끝으로 비스킷의 준비 상태를 확인하세요. 또한 완성된 케이크의 가장자리가 모양보다 뒤쳐집니다.

12. 단계 12

    

    완성된 케이크는 식혀주세요. 그리고 한두 시간 후에 모두에게 전화하여 차를 마시십시오. 많이 드세요!