통닭을 에어프라이어로

조리 순서

조리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   에어프라이어로 닭고기 통째로 굽는 방법은? 필요한 재료를 준비하십시오. 무게가 약 1.3-1.5kg인 중간 크기의 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 매리 네이드를 준비하면서 닭고기 요리를 시작해야합니다. 이렇게하려면 식물성 기름을 섭취하고 오레가노, 로즈마리, 바질과 같은 말린 허브를 첨가해야합니다.

2. 단계 2

   

   커민(커민)과 향긋한 정향 3개를 절구에 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   으깬 커민과 정향을 오일에 첨가합니다. 파프리카와 매운 고추를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   나머지 향신료와 함께 오일에 말린 마늘과 약간의 수넬리 홉을 추가합니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 매리 네이드를 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   닭고기(내부 포함)를 잘 씻어주세요. 꼬리(꼬리)와 여분의 지방을 제거합니다. 매리네이드로 닭고기의 안팎을 철저히 문지릅니다. 이를 위해서는 약 3테이블스푼이 필요합니다. 나머지 매리 네이드는 나중에 베이킹하는 동안 필요합니다. 닭고기를 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어 재워두세요.

6. 단계 6

   

   이 시간이 지나면 냉장고에서 닭고기를 꺼냅니다. 얇게 썬 버터 조각을 가슴 피부 아래에 놓습니다. 이렇게 하면 굽는 동안 가슴살의 육즙이 유지됩니다. 피부가 손상되지 않도록 주의하세요. 버터는 손에 녹을 시간이 없도록 너무 부드러워서는 안됩니다.

7. 단계 7

   

   에어프라이어의 가장 낮은 선반에 닭고기를 뒤집어서 넣습니다.

8. 단계 8

   

   굽기 전에 양쪽 정강이 바로 위 피부에 작은 상처를 만드는 것이 좋습니다.

9. 단계 9

   

   결과 주머니에 날개를 고정하십시오. 이렇게 하면 화상으로부터 보호받을 수 있습니다. 닭고기를 150도 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 요리하는 동안 닭고기에 매리네이드를 여러 번 발라줍니다. 그런 다음 새를 가슴살 위로 뒤집고 등을 같은 온도에서 45분간 굽습니다. 또한 주기적으로 남은 매리 네이드로 뒷면을 바릅니다.

레시피 댓글

레이나

12.08.2023

4.9

감독자! 닭 한 마리를 통째로 요리하지 않을 경우 에어프라이어로 닭 날개를 요리해 보세요.