채식 달걀 없는 케이크

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 케이크의 베이스는 쇼트브레드이고 크림은 사과와 크림입니다. 반죽 준비부터 시작하겠습니다. 그릇에 연화 마가린이나 식물성 기름을 넣고 같은 유래의 헤비 크림을 넣고 설탕을 넣고 믹서로 섞거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞은 다음 바닐린을 조금 넣고 액체 혼합물이 담긴 그릇에 밀가루를 붓고 부분적으로 추가합니다. 혼합물이 하나의 덩어리로 뭉칠 때까지 믹서로 섞는다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 손으로 빠르게 반죽을 공 모양으로 모으십시오. 반죽의 질감은 일반 쇼트브레드와 비슷하기 때문에 케이크 층이 딱딱해지지 않도록 오랫동안 반죽할 필요가 없습니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분 정도 넣어두세요.

4. 단계 4

   

   그 사이에 케이크용 크림을 만들어 봅시다. 사과를 씻어 껍질을 벗기고 씨가 있는 속을 잘라낸 다음 과육을 입방체로 자르고 내화 그릇에 넣고 설탕을 넣고 전자레인지에 넣으세요. 사과를 중간 정도의 힘으로 약 5~7분 동안 끓입니다.

5. 단계 5

   

   사과는 부드러워져야 합니다. 블렌더를 사용하여 일관성이 있는 퓌레처럼 균질한 덩어리로 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   사과소스가 식으면 바닐라와 크림을 그릇에 넣습니다. 믹서 또는 블렌더를 사용하여 균일한 농도의 크림이 얻어질 때까지 함께 섞은 다음 냉장고에 1시간 동안 보관합니다.

7. 단계 7

   

   식힌 후에는 걸쭉해집니다.

8. 단계 8

   

   휴지된 반죽을 꺼내서 4등분으로 나눕니다.

9. 단계 9

   

   반죽의 각 조각을 얇고 둥근 층으로 굴립니다. 케이크를 200도에서 각각 약 7분 동안 굽습니다. 오븐 작동에 집중해야 합니다. 케이크의 윗부분은 약간 갈색이 되어야 합니다.

10. 단계 10

    

    우리는 케이크 블랭크를 꺼내서 조금 식힌 다음 접시의 가장자리를 다듬어 멋지고 균일하게 만듭니다. 우리는 스크랩을 부스러기로 갈아서 케이크를 장식하는 데 유용합니다.

11. 단계 11

    

    케이크에 식힌 크림을 바르고 쌓습니다.

12. 단계 12

    

    또한 케이크의 상단과 측면에 크림을 바르고 모래 부스러기를 뿌립니다. 케이크가 준비되었습니다. 냉장고에 담가두고 몇 시간 동안 방치한 후 서빙하세요. 차를 즐겨보세요!