오븐에 야채 피자

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 집에서 야채 피자를 만드는 방법은 무엇입니까? 우선 충전재를 준비합니다. 그에 맞는 재료를 준비하세요. 작은 호박 하나 또는 중간 호박 절반을 가져 가십시오. 예쁘게 만들기 위해 다양한 색깔의 고추를 가져왔습니다. 방울토마토 대신 일반 토마토를 사용해도 됩니다. 이 야채 외에도 당신이 좋아하거나 구할 수 있는 어떤 야채라도 좋습니다.

2. 단계 2

   

   호박을 씻어서 말리고 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   피망을 씻어서 씨를 제거하고 원하는대로 자릅니다. 나는 그것을 스트립으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 애호박과 후추를 넣고 프로방스 허브, 올리브 오일(반죽에 기름칠을 위해 조금 남겨두기)을 추가하고 원하는 경우 소금을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   호일이나 양피지를 깐 베이킹 시트에 야채를 한 겹으로 놓습니다.

6. 단계 6

   

   180도로 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 10~12분간 굽습니다.

7. 단계 7

   

   다음으로 테스트를 수행합니다. 그녀를 위해 음식을 준비하세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 만드는 방법? 밀가루를 그릇에 넣고 소금을 넣으십시오. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 반죽이 통풍이 잘되고 굽는 동안 잘 부풀어 오를 것입니다.

9. 단계 9

   

   밀가루에 구멍을 뚫고 끓는 물을 부어 섞는다.

10. 단계 10

    

    다음으로 올리브 오일과 달걀물을 부어주세요. 젓다.

11. 단계 11

    

    부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 레시피에 표시된 것보다 더 많거나 더 적은 밀가루가 필요할 수 있으므로 준비하세요. 밀가루의 양이 아니라 원하는 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.

12. 단계 12

    

    딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

13. 단계 13

    

    소금물에서 모짜렐라를 제거하고 건조시킨 후 조각으로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    방울토마토를 씻어서 말린 다음 각각 4등분으로 자릅니다.

15. 단계 15

    

    단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

16. 단계 16

    

    양피지에 반죽을 얇고 둥근 층으로 펴서 작은면을 만드십시오. 반죽에 올리브 오일을 바르세요. 이 반죽에서 직경 24cm의 피자와 직경 11cm의 작은 피자를 얻었습니다.

17. 단계 17

    

    반죽에 토마토 소스를 바르세요. 집에서 만든 토마토 소스를 사용했어요. 케첩이나 다른 매장에서 구입하는 옵션으로 대체할 수 있습니다.

18. 단계 18

    

    피자에 딜을 뿌린다.

19. 단계 19

    

    모짜렐라 슬라이스를 위에 고르게 뿌립니다.

20. 단계 20

    

    그 위에 구운 호박 조각을 놓습니다.

21. 단계 21

    

    그다음 피망.

22. 단계 22

    

    방울토마토를 골고루 뿌려주세요.

23. 단계 23

    

    피자 위에 강판 치즈를 얹습니다.

24. 단계 24

    

    야채 피자를 180도로 예열된 오븐에서 20분간 구워주세요. 완성된 피자를 부분으로 잘라 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

우르미다

06.10.2023

4.9

서둘러 집에서 오븐으로 맛있는 야채 피자를 만드는 훌륭한 레시피! 얇은 바닥에 피자 가게처럼 보입니다. 원하는대로 즉석에서 채우기를 할 수 있습니다. 하지만 우리가 가장 좋아했던 것은 바로 이 야채 충전물이었습니다. 피자가 정말 놀라워졌습니다! 이 피자는 다른 피자와 마찬가지로 뜨거울 때 더 맛있습니다.