야채 쿠겔

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자. 여름에는 줄거리에서 야채를 가져갈 수 있습니다. 감자, 호박 또는 호박, 토마토, 피망은 쿠겔에 적합합니다. 양배추와 가지를 추가해도 됩니다. 겨울에는 냉동 야채를 사용할 수 있습니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하십시오. 토마토가 어리고 작은 경우에는 껍질과 함께 잘라도 됩니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 피망을 잘 씻고 줄기와 씨앗을 제거합니다. 후추를 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   우리는 또한 호박을 청소하고 씨앗과 과육을 제거합니다. 호박이 어리면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 우리는 또한 중간 강판에 호박을 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   야채를 깊은 그릇에 넣으십시오. 가능한 경우 우유 옥수수 알갱이 몇 개를 추가할 수 있습니다. 그것은 요리에 독특한 맛을 더하고 비타민을 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추, 다진 파슬리, 딜, 바질을 추가합니다. 채소는 요리에 기분 좋은 향기를 더할 것입니다. 별도의 그릇에 닭고기 달걀이 완전히 흩어질 때까지 치십시오. 계란 혼합물을 야채 위에 붓고, 계란 혼합물이 야채 혼합물과 결합되도록 혼합물을 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌려 팬 바닥이 빵가루로 완전히 덮이도록 합니다. 야채 혼합물을 팬에 넣습니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 캐서롤 표면에 홍조가 나타날 때까지 약 35분 동안 쿠겔을 굽습니다. 우리는 오븐 작동에 중점을 둡니다. 야채는 잘 구워져 바닥과 상단에 바삭한 껍질이 형성되어야 합니다.

7. 단계 7

   

   야채 쿠겔을 뜨겁게 제공하십시오. 원하는 경우 사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 요리를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!