야채 양배추 플래터

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   여기, 기적을 만드는 데 필요한 아름다움이 있습니다. 브로콜리와 콜리플라워를 소금물에 담가서 벌레를 제거하고 흐르는 물에 헹궈주세요. 우리는 꽃차례로 분해됩니다. 당근은 원으로, 양파는 반 고리로, 고추는 입방체로 자릅니다. 매리네이드 준비: 물 3리터에 식초, 소금, 설탕을 넣고 2~3분간 끓입니다.

2. 단계 2

   

   매리네이드가 끓는 동안 야채를 항아리에 아름다운 층으로 놓습니다. 맨 아래에는 파슬리, 양파, 고추, 당근, 브로콜리, 콜리플라워, 토마토, 고추 가지가 있습니다. 공간이 조금 남았습니다. 양배추를 추가하세요. 뜨거운 매리네이드를 붓고, 닫고, 뒤집고, 감싸고, 식힙니다. 각각 0.9 리터짜리 8 병으로 밝혀졌습니다.