비건 계란 없는 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   계란 없이 비건 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 베이스에 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   호두는 칼로 다져주세요. 취향에 따라 분쇄 정도를 선택하세요.

3. 단계 3

   

   말린 살구, 씨를 제거한 대추, 자두를 깨끗이 씻고 종이 타월로 말립니다. 건조된 말린 과일을 믹서기 그릇에 넣고 갈아서 균질한 퓌레로 만듭니다. 말린 과일은 고기 분쇄기를 통과할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   말린 과일, 오트밀, 호두를 한 그릇에 섞습니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 두껍고 약간 끈적한 덩어리가 생길 것입니다.

6. 단계 6

   

   혼합물을 유산지를 깐 통(Ø 18 cm)에 넣고 바닥에 고르게 펴고 잘 압축합니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 올바른 금형 크기를 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   빵 껍질을 냉장고에 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   이때 크림에 필요한 모든 재료를 준비합니다.

9. 단계 9

   

   한천을 냄비에 부은 다음 물을 붓고 저어주고 끓여서 30분 동안 저으면서 요리합니다. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 한천 작업의 모든 복잡성을 배울 수 있습니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

10. 단계 10

    

    바나나는 껍질을 벗겨 깊은 그릇에 담고, 어두워질 시간이 없도록 포크로 빠르게 으깨주세요.

11. 단계 11

    

    바나나와 사과소스를 섞으세요

12. 단계 12

    

    코코아를 추가하세요.

13. 단계 13

    

    부드러워질 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오.

14. 단계 14

    

    계속 저으면서 끓는 한천을 과일과 초콜릿 퓌레에 붓습니다. 크림이 약간 걸쭉해질 때까지 1~2분 더 계속 휘젓습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 크림을 케이크 위에 올리고 매끈하게 펴주세요.

16. 단계 16

    

    케이크를 냉장고에 5~7시간 동안 넣어두세요.

17. 단계 17

    

    팬 측면을 따라 뜨거운 칼을 대고 요리 링을 제거합니다.

18. 단계 18

    

    서빙하기 전에 케이크에 코코아를 뿌리고 말린 살구와 자두로 장식하세요. 뜨겁고 향기로운 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공하십시오. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

26.11.2023

4.6

건강하고 맛있는 케이크 감사합니다. 코티지 치즈와 젤라틴으로 만든 과일 케이크의 또 다른 조리법을 확인하세요.

폴리나

26.11.2023

4.8

차용 비건 계란 없는 케이크를 만들었어요. 말린 과일과 견과류가 작은 조각으로 남을 때까지 베이스의 모든 재료를 믹서기에서 약 2분 동안 퓌레로 만들었습니다. 틀에 압축해서 크림 작업을 시작했어요. 크림의 경우에도 바나나를 섞어 크림이 균일한 농도를 갖도록 하기로 결정했습니다. 바나나에 사과소스와 코코아를 넣고 섞어서 끓는 물에 녹인 한천에 부었습니다. 그런 다음 틀에 붓고 냉장고에 3시간 동안 넣어두었어요. 케이크는 매우 빨리 준비됩니다! 매우 맛있고 만족 스러웠습니다! 그리고 가장 중요한 것은 유용하다는 것입니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

마리아

26.11.2023

4.5

가장 맛있고 건강한 케이크. 두 번째로 32인분을 요리합니다. 레시피 주셔서 감사합니다!