툴라 진저 브레드

Name: 툴라 진저 브레드
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: 2.5 컵 밀가루; 2 닭고기 달걀; 125 그램 마가린; 200 그램 설탕; 3 큰 스푼 꿀; 1 큰 스푼 계피; 1 티스푼 베이킹소다; 1 컵 잼; 5 큰 스푼 설탕; 2 큰 스푼 우유

일반 제품으로 만든 독창적이고 아름답습니다! 집에있는 툴라 진저 브레드는 천연 성분 만 함유하고 있기 때문에 매장에서 구입 한 것보다 훨씬 맛있습니다. 그리고 진저 브레드를 만드는 것은 처음에는 보일지 모르지만 전혀 어렵지 않습니다. 직접 아이싱도 하고 디자인도 할 수 있어요!

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아이비 존스

레시피 작성자

칼로리

507kcal

단백질

6g

지방

13g

탄수화물

87g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 9

2.5컵

2

125그램

200그램

3큰 스푼

1큰 스푼

1티스푼

1컵

5큰 스푼

2큰 스푼

조리 순서

조리 시간: 50 분

단계 1
집에서 툴라 진저브레드를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 먼저 테스트를 위해. 마가린 대신 버터를 사용해도 됩니다. 첨가물이 없는 천연 꿀을 선택하고, 가능하면 액체를 선택하세요. 반죽을 준비하십시오. 반죽을 만드는 방법? 과립 설탕을 깊은 내열 용기에 붓고 닭고기 달걀을 치고 소다, 약간의 계피 및 꿀을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 믹서가 필요 없이 거품기만 있으면 됩니다.
단계 2
그런 다음 이미 부드러워진 마가린을 같은 용기에 추가합니다. 미리 제거하지 않았다면 마가린을 갈아서 다른 제품에 추가하세요. 모든 재료가 잘 섞이면 내용물이 담긴 용기를 적당한 크기의 끓는 물 팬에 넣고 10~15분 동안 끓입니다. 계속 저으면서 혼합물이 균일한 공기 덩어리가 될 때까지 요리합니다.
단계 3
이 덩어리에 체를 통해 체로 쳐진 밀가루 한 잔을 붓습니다. 잘 섞고 결과물을 식히십시오. 과정 속도를 높이려면 반죽이 담긴 용기를 찬물에 10분 동안 넣고 가끔 저어줍니다. 약간 식었지만 여전히 따뜻한 반죽에 밀가루 1.5 컵을 점차적으로 추가하고 체로 걸러냅니다. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 구운 식품은 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 올라갑니다.
단계 4
먼저 포크로 반죽을 반죽한 다음 손으로 반죽하세요. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있다는 점을 명심하세요. 반죽 자체에 집중하고 밀가루를 부분적으로 추가하세요! 반죽은 모양이 잘 유지되어야 하지만 동시에 부드럽고 탄력이 있어야 합니다.
단계 5
반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해 작업대에 밀가루를 뿌립니다. 준비된 반죽을 정사각형 모양으로 밀어주세요. 두께는 약 0.5cm 여야합니다. 롤아웃된 레이어를 같은 크기의 정사각형으로 자릅니다. 9개 받았어요.
단계 6
각 사각형의 절반에 잼을 놓은 다음 나머지 절반으로 덮고 충전물이 새지 않도록 둘레를 따라 반죽을 잘 누르십시오. 원한다면 포크나 반죽 자르기용 특수 도구와 같은 사용 가능한 도구를 사용하여 진저브레드를 더욱 아름답게 만들 수 있습니다. 두껍고 씨없는 잼을 선택하세요.
단계 7
특별한 컷아웃이나 반죽 조각을 사용하여 진저브레드 쿠키의 윗부분을 원하는 디자인으로 장식할 수도 있습니다. 이제 준비된 진저브레드 쿠키를 기름칠 베이킹 페이퍼 위에 올려주세요. 이때 오븐은 180°C로 예열해주세요. 이 온도에서 진저브레드 쿠키를 10-12분 동안 굽습니다.
단계 8
글레이즈를 준비합니다. 유약을 만드는 방법? 이렇게하려면 냄비에 과립 설탕과 우유를 섞으십시오. 냄비를 중간 불에 놓고 설탕이 녹을 때까지 내용물을 저어줍니다. 혼합물을 끓여서 5-6분 동안 끓입니다. 갓 구운 진저브레드 쿠키에 글레이즈를 바르고 식힙니다. 그런 다음 봉사하십시오. 많이 드세요!