리터당 당근 상판이 있는 토마토

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   리터 항아리에 당근 꼭대기가 달린 토마토를 만드는 방법은 무엇입니까? 주요 제품을 준비하십시오 : 작고 잘 익은 토마토, 당근 상판. 소금, 약간의 과립 설탕, 9% 식초도 필요합니다. 위의 모든 것 외에도 검은 후추 열매, 올스파이스, 정향, 월계수 잎, 마늘 등 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토 통조림 병에 끓는 물을 붓습니다. 완전히 씻은 당근 윗부분을 리터 병 바닥에 놓습니다. 꼭대기는 녹색이어야 하며, 신선하지 않을 수도 있고, 약간 건조되거나 완전히 건조되어야 합니다. 가장 중요한 것은 노란색, 품질이 낮은 가지뿐만 아니라 버릇없거나 썩은 가지도 없다는 것입니다. 저는 이 토마토에 노란 겨자씨와 올스파이스를 조금 넣었습니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 깨끗이 헹구고 이쑤시개로 줄기에 구멍을 뚫습니다. 이 기술은 토마토 껍질이 갈라지는 것을 방지합니다. 토마토를 가능한 한 단단히 조이고 작은 "슬라이드"로 병에 넣으십시오. 그러면 토마토가 부드러워지고 약간 안정됩니다.

4. 단계 4

   

   토마토 위에 끓는 물을 붓되 즉시는 아니지만 점차적으로 붓습니다. 멸균 뚜껑을 덮고 토마토를 데우기 위해 20분 동안 그대로 두세요. 냄비에 물을 붓고 끓인 다음 항아리 자체에 2 작은 술을 넣으십시오. 소금, 과립 설탕 및 식초.

5. 단계 5

   

   팬에서 끓는 물로 토마토를 다시 채우십시오. 멸균 캡으로 단단히 밀봉하십시오. 윗부분을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 것으로 감싸주세요. 토마토가 완전히 식을 때까지 이렇게 당근 꼭지와 함께 보관하세요. 실온에서 보관할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

키리에나

25.09.2023

4.6

겨울 동안 토마토를 닫는 방법을 생각하는 사람이라면 마늘과 허브를 곁들인 달콤한 토마토 요리법을 시도해 보세요.

라비니아

25.09.2023

4.6

상판이 달린 놀랍도록 맛있고 향긋한 토마토! 당근 상판은 비교할 수 없는 훌륭하고 향을 더해줍니다. 상판 몇 개로 충분하며 매리 네이드에 다른 향신료를 추가 할 필요가 없습니다. 토마토는 매우 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!