1リットルの瓶あたりにんじんのてっぺんが付いたトマト

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   1リットルの瓶にニンジンの上部を入れたトマトを作る方法は？主な製品を準備します：小さな熟したトマト、ニンジンの上部。塩、少量のグラニュー糖、9% 酢も必要です。上記のすべてに加えて、黒コショウ、オールスパイス、クローブ、月桂樹の葉、ニンニクなど、お好みのスパイスを加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   トマト缶詰の瓶に熱湯を注ぎます。よく洗ったニンジンの上部をリットル瓶の底に置きます。上部は緑色である必要がありますが、完全に新鮮ではない可能性がありますが、わずかに乾燥しているか完全に乾燥していても問題ありません。重要なことは、黄色の低品質の枝や、甘やかされて腐った枝がないことです。このトマトに黄色いマスタードシードとオールスパイスを入れました。

3. ステップ 3

   

   トマトをよく洗い、ヘタに爪楊枝で穴を開けます。このテクニックにより、トマトの皮がひび割れることを防ぎます。トマトを瓶の中にできるだけしっかりと、小さな「滑り台」を付けて置きます。その後、トマトは柔らかくなり、少し落ち着きます。

4. ステップ 4

   

   トマトの上に熱湯を注ぎますが、すぐにではなく徐々に注ぎます。滅菌蓋をして20分間放置し、トマトを温めます。鍋に水を注ぎ、沸騰させ、小さじ2を瓶に入れます。塩、グラニュー糖、酢。

5. ステップ 5

   

   鍋から熱湯をトマトに注ぎます。滅菌キャップでしっかりと密閉します。表面を裏返して温かいもので包みます。このようにニンジンのトップが付いたトマトを完全に冷めるまで保管します。室温で保存できます。

レシピへのコメント

キリエナ

25.09.2023

4.6

冬にトマトを閉じる方法を考えている人は、ニンニクとハーブを使った甘いトマトのこのレシピを試してください。

ラビニア

25.09.2023

4.6

驚くほど美味しくて香り豊かなトマトです！ニンジンの上部は、比類のない素晴らしい香りを加えます。上芽を数枝入れるだけで十分で、マリネに他のスパイスを加える必要はありません。トマトがとても美味しくて食欲をそそりました。レシピありがとうございます！