설탕과 겨자가 들어간 페이스트에 토마토 케첩

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   끓인 물에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 혼합물을 고열에 두십시오.

3. 단계 3

   

   소금과 설탕을 넣고 계속 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 자른다

5. 단계 5

   

   양파를 넣고 끓여서 불을 약하게 줄입니다. 정기적으로 저어주세요.

6. 단계 6

   

   후추, 정향, 딜(말린 딜이 있는 경우) 및 2큰술을 추가합니다. 식초. 때때로 저어 주면서 40-45 분 동안 약한 불로 끓입니다.

7. 단계 7

   

   딜이 신선하다면 씻어서 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   요리가 끝나기 3분전에 다진마늘과 딜을 넣어주세요

9. 단계 9

   

   불을 끄고 월계수 잎과 머스타드를 넣고 뚜껑을 덮고 7분간 끓인 후 남은 식초를 넣고 저어줍니다. 겨울을 준비하려면 케첩을 멸균 병에 붓고 특수 열쇠를 사용하여 멸균 뚜껑으로 닫아야합니다. 그냥 병에 붓고 냉장고에 5~6일 동안 보존하지 않고 보관할 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    케첩이 준비되었습니다 :) 고기, 파스타와 함께 제공하거나 피자를 만드는 데 사용하세요.