고기 분쇄기를 통한 토마토 주스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 고기 분쇄기를 통해 집에서 토마토 주스를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 물론 자신이 직접 재배한 토마토로 환경 친화적인 조건에서 맛있고 달콤한 토마토 주스를 만드는 것이 더 좋습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 토마토를 철저히 씻으십시오. 주스 부착 장치없이 작업에 일반 고기 분쇄기를 사용하는 경우 토마토 껍질을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 펄프와 함께 사라집니다. 이렇게하려면 끓는 물이 담긴 용기에 몇 분 동안 넣고 꺼내서 즉시 찬물이 담긴 용기에 담그십시오. 이 작은 요령을 사용하면 과일의 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 줄기를 제거하고 피부를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   고기 분쇄기를 쉽게 통과할 수 있도록 토마토를 4등분으로 자릅니다. 고기 분쇄기로 스크롤하십시오. 일반 고기 분쇄기가 있고 주스에 씨앗이 남아 있으면 주스를 체에 걸러내거나 그대로 두어도 됩니다.

4. 단계 4

   

   결과 토마토 주스를 바닥이 두꺼운 냄비에 붓습니다. 불에 태워라. 끓여서 불을 줄이고 주스를 약 15 분 동안 끓입니다. 표면에 형성된 거품을 제거하십시오. 입맛에 맞게 소금을 추가하세요. 레시피에 나온 것보다 조금 더 넣거나 덜 넣을 수 있습니다. 시도해 보고 원하는 대로 조정하세요. 원하는대로 설탕을 추가하거나 설탕 없이도 할 수 있습니다. 주스를 넣고 5분간 더 끓입니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 식초를 ​​부어 저어주세요. 열에서 토마토 주스를 제거하십시오. 먼저 롤링할 항아리를 준비해야 합니다. 흐르는 물과 탄산음료로 병을 씻고 오븐 선반에 거꾸로 놓고 오븐을 150°C로 예열한 다음 0.5리터 병을 10분, 1리터 - 15분 동안 소독합니다. 뚜껑을 씻고 끓입니다. 전자레인지나 증기로 항아리를 소독할 수도 있으며 검증된 옵션을 선택하세요.

6. 단계 6

   

   주스를 준비된 병에 붓습니다. 주스 병을 연 후 오랫동안 보관하지 않도록 작은 병을 가져가는 것이 좋습니다. 즉시 항아리의 뚜껑을 말아 올리십시오. 따뜻한 담요에 싸서 실온에서 식혀주세요. 그런 다음 식료품 저장실에 보관하십시오. 기사에서 캔 수를 계산하고 공백을 저장하는 방법을 배울 수 있습니다. 링크는 이 레시피 끝에 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

31.08.2023

4.5

겨울에는 고기 분쇄기를 통해 토마토 주스를 준비했습니다. 아주 간단하고 간단한 레시피입니다. 주스를 짜내기 위해 고기 분쇄기에 특수 부착 장치를 장착했습니다. 사실, 몇 개의 씨앗이 빠져나갔지만 이것이 중요한 것은 아닙니다. 끓인 후 거품이 분홍색에서 빨간색으로 바뀔 때까지 결과 주스를 15-20 분 동안 끓입니다. 설탕을 더 넣었더니 토마토가 신맛이 나더군요. 나는 토마토 주스를 항아리와 작은 병에 부었습니다. 끓는 물을 부은 깔때기를 사용하여 주스를 붓는 것이 편리합니다. 병은 이동 중에도 가지고 다니기 편리합니다. 아주 좋은 요리법으로 많은 토마토를 처리해야 할 때 구출되었습니다.

케이티맥스

31.08.2023

4.7

식초의 %를 지정하십시오.