계란 없이 우유를 넣은 얇은 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   계란 없이 우유로 팬케이크 만드는 법? 반죽에 들어갈 재료를 준비해보자. 이 구성을 사용하면 차를 굽는 것이 매우 저렴하며 그러한 팬케이크의 재료는 항상 집에서 찾을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   실온의 우유를 깊은 그릇에 붓습니다. 냉장고에서 방금 꺼낸 것이라면 최대 전력으로 15초 동안 전자레인지에 가열할 수 있습니다. 즉시 우유에 설탕과 소금을 첨가하십시오. 설탕을 너무 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 빨리 타기 시작합니다. 디저트로 준비한 경우 꿀, 연유 또는 잼과 같은 달콤한 첨가물과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체로 치고 밀가루에 산소를 풍부하게하기 위해 이것을 두 번하는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 팬케이크가 특히 부드럽고 부드러워집니다. 밀가루와 소다, 식초를 섞어 섞습니다. 섞어서 액체가 담긴 그릇에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   재료를 손거품기나 믹서로 덩어리가 생기지 않도록 섞으세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 실온에서 식물성 기름과 물을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 다시 섞는다. 원하는 농도에 따라 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 액체 사워 크림처럼 보일 것입니다. 반죽을 테이블 위에 15분 동안 놓아두세요. 반죽에 밀가루 덩어리가 몇개 남아있어도 괜찮습니다. 이 기간 동안 그들은 모두 흩어질 것입니다. 지정된 시간이 지나면 반죽을 다시 섞고 팬케이크 튀김을 진행할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다 (팬케이크 메이커나 팬케이크가 달라붙지 않도록 코팅이 잘 된 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다). 첫 번째 팬케이크가 달라붙지 않도록 기름을 잘 가열해야 합니다. 국자를 사용하여 필요한 양의 반죽을 프라이팬에 붓고 프라이팬 전체 표면에 퍼지도록 도와줍니다. 불을 중간으로 줄이고 팬케이크의 한쪽 면을 몇 분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 뒤집어서 두 번째 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 계속 볶습니다. 처음으로 이 레시피를 사용하여 팬케이크를 구웠는데, 반죽에 계란이 없으면 반죽과 그 반죽으로 만든 팬케이크의 품질에 영향을 미칠까 봐 두려웠습니다. 그러나 팬케이크는 팬에 아주 잘 붙고 뒤집어도 찢어지지 않습니다. 아마도 일반적으로 첫 번째 팬케이크는 작동하지 않지만 후속 팬케이크는 완벽하게 얇고 아름답게 나타났습니다.

9. 단계 9

   

   우리는 테이블에 팬케이크를 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리나

03.09.2023

4.7

사워 크림이나 잼을 곁들인 얇은 팬케이크가 최고의 아침 식사입니다! 계란 없이 우유 없이 레시피도 봤는데...

알리오나

03.09.2023

4.8

집에 계란이 없더라도 맛있는 팬케이크로 가족을 대접할 수 있습니다. 우유에 계란을 넣지 않은 얇은 팬케이크는 빨리 익기 때문에 가장자리가 부서지기 쉽습니다. 팬케이크 자체는 얇고 가볍습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

랄자2023

03.09.2023

4.9

오늘의 달걀 없는 우유 팬케이크 레시피는 얇습니다. 빠르고 쉽고 최소한의 재료로 반죽이 부드러워지고 팬케이크가 두껍지 않았습니다. 그냥 그릇에 재료를 다 넣고 섞었는데, 레시피보다 밀가루를 조금 더 넣어서 반죽이 완전 액체인 것 같았어요. 프라이팬을 가열하고 소량의 기름에 팬케이크를 구웠는데, 팬케이크를 만들기 전에 프라이팬에 기름을 바르기만 하면 되었습니다. 나는 특히 차에 꿀을 곁들인 팬케이크를 좋아했습니다. 반죽의 질감은 매우 부드럽고 얇으며 계란이 없어도 이 팬케이크는 매우 맛있고 향긋합니다. 팬케이크의 색은 매우 연하지만 모두 완벽하게 구워졌습니다. 그렇지 않으면 팬에서 너무 익히면 가장자리가 건조해집니다. 나는이 계란없는 팬케이크를 우유로 한 번 이상 구울 것입니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다.

베로니카

03.09.2023

4.9

작가님, 탄산음료와 식초 대신 베이킹파우더를 사용해 보셨나요? 결과가 좋은가요? 감사합니다)))