케피어와 우유를 곁들인 효모 반죽으로 만든 달콤한 빵

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   달콤한 설탕 빵을 만드는 데 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 따뜻한 케 피어 250 밀리리터를 측정 머그에 부은 다음 설탕 3 큰술과 밀가루 3 큰술을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   머그에 21g의 압착 생 이스트를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   부드러워질 때까지 머그잔에 모든 재료를 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   이스트 작용 속도를 높이려면 머그잔을 따뜻한 물에 20분 동안 담가두세요.

6. 단계 6

   

   닭고기 달걀 두 개를 깊은 그릇에 넣고 버터 반죽 준비를 시작하세요.

7. 단계 7

   

   바닐라 설탕 1티스푼을 그릇에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 소금 한 꼬집을 넣으세요.

9. 단계 9

   

   부드러워진 버터 50g을 그릇에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    20분 후 준비된 반죽을 큰 그릇에 담습니다.

12. 단계 12

    

    볼에 계란 혼합물을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

13. 단계 13

    

    밀가루 500g을 그릇에 담습니다.

14. 단계 14

    

    모든 재료를 그릇에 담아 거품기로 섞습니다.

15. 단계 15

    

    우리는 계속해서 손으로 반죽을 모으고 그것을 만든 후 30 분 동안 냅킨으로 반죽으로 그릇을 덮습니다.

16. 단계 16

    

    테이블 위에 밀가루를 조금 체쳐 놓고 30분 뒤에 잘 부풀어 오른 반죽을 그 위에 올려주세요.

17. 단계 17

    

    반죽을 손으로 10분 정도 잘 치대어 한덩이로 만들어주세요.

18. 단계 18

    

    빵 껍질이 형성되는 것을 방지하기 위해 소량의 식물성 기름을 반죽에 바르고 그릇에 담은 다음 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 40 분 동안 두십시오.

19. 단계 19

    

    40분 후, 부드럽고 바람이 잘 통하는 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓습니다.

20. 단계 20

    

    반죽을 잘 치대어 소시지 모양으로 만들어주세요.

21. 단계 21

    

    반죽을 대략 같은 크기로 나눕니다.

22. 단계 22

    

    반죽의 각 조각을 반죽하고 그것으로 평평한 케이크를 만드십시오.

23. 단계 23

    

    각 플랫브레드에 녹인 버터를 바르세요.

24. 단계 24

    

    각 케이크에 설탕을 뿌린다.

25. 단계 25

    

    각 플랫브레드를 롤 모양으로 굴립니다.

26. 단계 26

    

    각 롤의 가장자리를 단단히 밀봉합니다.

27. 단계 27

    

    각 롤을 반으로 접습니다.

28. 단계 28

    

    칼로 중앙을 잘라주세요.

29. 단계 29

    

    설탕 빵 모양으로 만듭니다.

30. 단계 30

    

    20분 후 빵에 계란을 바르고 우유를 섞습니다.

31. 단계 31

    

    빵에 설탕을 뿌리고 170도까지 예열된 오븐에 25분 동안 넣습니다.

32. 단계 32

    

    25분 후 오븐에서 빵이 담긴 베이킹 시트를 꺼냅니다.

33. 단계 33

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!