해바라기 쿠키

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   계란에 설탕을 살짝 섞어 쿠키 준비를 시작합니다.

2. 단계 2

   

   소다와 소금을 넣은 다음 마가린을 녹여 식혀줍니다. 저어주고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 냉장고에 30~40분 동안 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   양귀비 씨 위에 끓는 물을 붓고 닫은 후 30분간 부풀립니다. 이 시간이 지난 후에도 물이 모두 흡수되지 않은 경우 남은 물을 제거하고 양귀비 씨에 설탕을 첨가해야 합니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 냉장고에서 꺼냅니다. 그것을 테이블 위에 굴려서 0.7-0.8mm 두께의 층에 밀가루를 살짝 뿌린 다음 쿠키를 자릅니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 페이퍼를 깐 시트 위에 쿠키를 놓습니다. 각 쿠키의 중앙에 작은 홈을 만들고 그 안에 양귀비 씨를 조금 넣은 다음 양귀비 씨 위에 씨를 놓습니다.

6. 단계 6

   

   쿠키의 가장자리에 달걀물을 바르세요. 190-200 도의 온도에서 20-25 분 동안 오븐에 쿠키를 넣으십시오.