사워 크림 소스를 넣은 슬로우 쿠커에 양배추를 넣은 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 40 분

1. 단계 1

   

   사워 크림 소스를 넣은 슬로우 쿠커에서 양배추로 맛있는 양배추 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 양배추 머리를 씻고 손상된 윗잎을 제거하십시오. 원하는 대로 줄기를 바로 자르거나 그대로 둘 수 있습니다. 줄기의 튀어나온 부분을 잘라냈습니다.

2. 단계 2

   

   양배추 머리 전체가 들어갈 큰 냄비에 물을 끓입니다. 양배추를 배치하십시오. 5분 동안 요리하세요. 그런 다음 머리를 뒤집어서 5분 더 요리하세요.

3. 단계 3

   

   냄비에서 양배추를 꺼내 화상을 입지 않도록 살짝 식힌 다음 조심스럽게 잎을 하나씩 분리합니다. 잎 밑부분의 흰색 딱딱한 부분을 잘라내는 것이 좋습니다. 일반적으로 위쪽 잎은 제거하기가 더 쉽습니다. 하지만 잎이 딱딱해 부러져 머리 부분과 분리하기 어려운 경우에는 머리 부분을 팬에 다시 넣고 끓는 물에 조금 더 넣어 보관해 주세요. 그 후 양배추 머리를 계속 분해하십시오. 이 양을 채우려면 12개의 잎만 필요했습니다.

4. 단계 4

   

   이제 채우기를 준비하십시오. 원한다면 프레스를 통과한 강판 당근과 마늘을 추가할 수 있습니다. 소금과 후추 외에도 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 돼지 고기 나 쇠고기를 다진 고기로 먹거나 섞을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   반쯤 익을 때까지 끓는 물에 쌀을 끓입니다. 약 10분. 그런 다음 쌀을 체에 넣고 물기를 빼세요.

7. 단계 7

   

   그릇에 양파, 다진 고기, 쌀, 소금, 후추를 섞습니다.

8. 단계 8

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

9. 단계 9

   

   각 양배추 잎 가장자리에 1 큰술을 놓습니다. 엘. 다진 고기를 넣고 시트를 봉투에 접습니다. 줄기 근처의 단단한 가장자리부터 부드러운 가장자리로 감싸는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 봉투가 펼쳐지지 않고 모양이 유지됩니다.

10. 단계 10

    

    나머지 봉투도 같은 방법으로 만듭니다. 양배추롤 12개를 받았어요.

11. 단계 11

    

    멀티 쿠커를 20분 동안 "튀김" 모드로 설정합니다. 거기에 식물성 기름을 데우고 양배추 롤을 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 양배추롤을 접시에 옮겨주세요. 그리고 멀티쿠커에 새 배치를 로드합니다. 원한다면 튀김 단계를 완전히 건너뛰고 모든 양배추 롤을 그릇에 넣고 소스를 부어도 됩니다. 하지만 이 경우에는 끓이는 시간을 20~30분 정도 늘리는 것이 좋습니다.

13. 단계 13

    

    양배추롤이 튀겨지는 동안 소스를 준비합니다. 물 대신 우유나 크림 10%를 섭취하고, 토마토 페이스트를 케첩이나 토마토 소스로 대체해도 됩니다. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 그레이비를 더 많이 드시고 싶으시면 소스재료의 양을 1/3로 늘려주시면 됩니다.

14. 단계 14

    

    케첩, 사워 크림, 소금을 물에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 소스에 사워 크림 덩어리가 남아 있으면 안됩니다.

15. 단계 15

    

    모든 양배추 롤을 다용도 그릇에 넣으십시오. 소스를 위에 붓습니다.

16. 단계 16

    

    멀티 쿠커를 1.5시간 동안 "스튜" 모드로 설정합니다. 정확한 시간은 슬로우 쿠커 브랜드, 양배추 롤의 두께, 양배추의 뻣뻣함 정도에 따라 다릅니다. 이전에 양배추롤을 튀겨본 적이 없다면 끓이는 시간을 20~30분 정도 늘립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

01.10.2023

4.6

나는 사워 크림 소스를 넣은 슬로우 쿠커에서 양배추와 함께 양배추 롤을 요리했습니다. 다진 고기(돼지고기, 쇠고기)를 섞었고, 토마토 페이스트 대신 집에서 만든 토마토 주스 150ml를 넣었습니다. 레시피에 따라 준비되었습니다. 나는 양배추 롤을 소스와 함께 별도의 요리로 제공했습니다. 매우 포만감 있고 맛있는 저녁 식사! 고마워요, 마리아!

눈송이

01.10.2023

4.7

나는 사워 크림 소스를 곁들인 슬로우 쿠커에 양배추를 곁들인 양배추 롤을 정말 좋아했으며 무엇보다도 요리가 이보다 더 빠르고 쉬울 수 없다는 사실이 정말 마음에 들었습니다. 소스는 양배추 롤과 완벽하게 어울리고 맛을 완벽하게 보완합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!