양배추를 곁들인 피망

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   야채로 채워진 고추를 준비하려면 향신료로 필요한 제품을 준비하십시오. 우리는 피망 2kg을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 흰 양배추 1,200g을 자르고 굵은 강판에 상당히 큰 당근 두 개를 갈아줍니다.

2. 단계 2

   

   우리는 후추를 데쳐서 준비를 시작합니다. 후추를 끓는 물 냄비에 3-4 분 동안 넣어 잘 데워지고 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   슬롯형 스푼을 사용하여 팬의 고추를 소쿠리로 옮긴 다음 찬물로 식힙니다.

4. 단계 4

   

   마늘 두 개를 큰 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   두 개의 핫 칠리 페퍼를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   잘게 썬 양배추를 큰 그릇에 담고 강판에 간 당근을 넣습니다.

7. 단계 7

   

   야채를 잘 섞고 가볍게 반죽하여 고추를 채우기 쉽습니다.

8. 단계 8

   

   고추에 당근을 곁들인 양배추 샐러드를 넣고 중앙에 마늘 정향과 칠리 페퍼를 넣고 잘게 다집니다.

9. 단계 9

   

   양배추 샐러드와 당근으로 채워진 고추를 항아리에 조심스럽게 넣고 월계수 잎과 딸기 완두콩 몇 개를 넣어 맛보십시오.

10. 단계 10

    

    1 리터의 물이 담긴 냄비에 3 리터짜리 항아리 1 개에 대한 매리 네이드를 준비하려면 9 % 식초 250 밀리리터와 설탕 230 그램을 추가하십시오.

11. 단계 11

    

    냄비에 식물성 기름 60 밀리리터를 붓고 소금 한 스푼을 넣으십시오.

12. 단계 12

    

    팬을 스토브에 놓고 뚜껑을 닫고 끓여서 매리 네이드를 준비하는 동안 모든 재료를 저어줍니다.

13. 단계 13

    

    후추로 가득 찬 항아리를 채우되 맨 위까지 채우지 말고 뜨거운 매리 네이드로 완전히 채우십시오.

14. 단계 14

    

    우리는 각 병을 뚜껑으로 덮고 물이 담긴 냄비에 하나씩 넣고 끓여서 뚜껑을 닫은 후 스토브를 저온으로 전환하여 정확히 20 분 동안 살균합니다.

15. 단계 15

    

    후추 병을 뒤집어 누출이 있는지 확인한 다음 담요 또는 따뜻한 담요로 덮고 몇 시간 동안 식히십시오.

16. 단계 16

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 준비 잘 하시고 모두들 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

알피아

12.10.2023

4.6

레시피에는 올스파이스 완두콩 ​​3개가 필요하며, 각 고추를 채울 때 올스파이스 몇 조각을 넣습니다???