오븐에 버섯을 넣은 양배추 조림

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 버섯으로 양배추를 끓이는 방법? 먼저 모든 재료를 준비합니다. 사워크림은 헤비크림으로 대체 가능해요. 오븐은 미리 180도로 켜주세요.

2. 단계 2

   

   양배추를 씻고 윗잎을 제거하십시오. 그들은 대개 버릇이 없습니다. 양배추를 잘게 썬다. 양배추가 딱딱한 경우 손으로 살짝 짜내면 즙이 빠져 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다(저는 곱슬칼을 사용했습니다). 양배추와 당근을 베이킹 접시에 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   야채 위에 물 반 컵을 붓고 호일로 덮은 다음 180도로 예열된 오븐에 15-20분 동안 넣습니다.

5. 단계 5

   

   양배추가 오븐에서 끓는 동안 버섯을 씻어서 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 중간 불로 가열하고 식물성 기름 두 스푼을 가열하고 다진 샴 피뇽을 볶습니다. 버섯은 먼저 많은 양의 액체를 방출합니다. 모든 액체가 증발하고 버섯이 튀기 시작하면 다진 양파를 버섯에 넣습니다. 양파를 먼저 넣고 버섯을 넣으면 양파가 튀기는 대신 버섯즙에 익을 것입니다.

7. 단계 7

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 버섯과 양파를 볶습니다.

8. 단계 8

   

   이제 급유를 시작할 수 있습니다. 사워 크림과 마요네즈를 같은 비율로 섞고 갓 갈아 놓은 고추를 섞습니다.

9. 단계 9

   

   오븐에서 양배추와 당근 팬을 꺼내고 호일을 제거합니다. 튀긴 버섯과 양파를 추가하고 요리에 크리미한 느낌을 더해주는 드레싱을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    야채와 버섯을 잘 섞어주세요. 다시 오븐에 10분 동안 넣습니다. 이 시간이 지나면 요리가 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

타티아노치카2022

20.11.2023

5

점심으로 양배추 조림을 만들었습니다. 이를 위해 먼저 양배추와 당근을 잘게 자르고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 야채를 놓고 호일로 덮은 다음 오븐에 20 분 동안 두었습니다. 나는 양배추에 물을 넣지 않았습니다. 수분이 많고 호일 아래에서 잘 끓여야했기 때문입니다. 나는 흰 버섯을 얼렸다. 양파와 함께 부드러워질 때까지 볶은 다음 양배추에 추가했습니다. 다음으로 사워 크림과 마요네즈를 넣고 모든 것을 소금에 절인 다음 섞은 다음 오븐에서 버섯과 함께 양배추 조림을 계속 요리했습니다. 매우 맛있고 가벼운 요리로 판명되었습니다! 양배추는 즙이 많고 부드러우며 기분 좋은 크림 향이 났습니다. 저랑 남편이 너무 좋아해서 남편이 이 양배추를 또 만들어 달라고 할 정도였어요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!