슬로우 쿠커에 찐 브로콜리

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 브로콜리를 찌는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 이 요리는 신선한 양배추로 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 색상이 풍부하고 밝은 녹색이며 촉감이 상당히 탄력있는 양배추 머리를 선택하십시오. 냉동 양배추를 사용해도 됩니다. 이렇게하려면 올바르게 해동해야합니다. 즉시 냉동실에서 나온 양배추를 냉장고에 5-6 시간 동안 넣은 다음 실온에서 계속 해동하십시오. 해동 후 액체를 배출하십시오.

2. 단계 2

   

   양배추를 잘 씻어주세요. 이를 위해 특수 브러시와 야채 세척제를 사용하는 것이 좋습니다. 브로콜리는 꽃이 작은 편이라 흙이 많이 쌓이기 때문에 뜨거운 물로 씻으시고 특히 조심하세요. 그런 다음 줄기를 제거하고 양배추를 원하는 크기의 작은 꽃으로 나눕니다.

3. 단계 3

   

   다용도 그릇을 준비합니다. 여과된 물 한 컵을 그릇에 붓습니다. 찜을 하는 중이고 양배추가 물과 직접 접촉하지 않는다 하더라도, 증기 역시 물의 상태이고 양배추와 직접 접촉하게 되므로 깨끗한 여과수나 생수를 사용하는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   모든 양배추가 고르게 익도록 특수 찜대에 양배추 꽃을 서로 거리를두고 놓습니다. 양배추에 소금을 뿌리지 마십시오. 소금은 수분을 제거하고 양배추는 육즙이 많지 않습니다. 다용도 그릇에 스탠드를 놓고 그릇 자체를 기기에 놓습니다. "스팀" 모드를 켭니다. 일반적으로 "스팀" 모드의 표준 조리 시간은 약 20분입니다.

5. 단계 5

   

   멀티쿠커 모델에서 허용하는 경우 5~7분으로 줄이세요. 양배추는 밀도가 높고 탄력이 있어야 하며 끓어 넘치지 않아야 합니다. 그러한 양배추에는 훨씬 더 많은 이점이 있습니다. 완성된 브로콜리에 소금과 후추로 간을 하고, 원한다면 식물성 기름이나 식초를 뿌립니다. 맛있고 건강한 요리가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

10.11.2023

4.8

나는 쉬운 저녁 식사를 위해 슬로우 쿠커에 브로콜리를 쪄냈습니다. 고기는 싫었는데 소스가 곁들여진 맛있는 양배추가 딱 맞았다. 브로콜리는 얼려서 살짝 녹인 후 작은 꽃으로 나누어서 철망 위에 올려 놓았습니다. 나는 물에 월계수 잎과 마늘 두 쪽을 추가했습니다. 20분간 쪄냈습니다. 브로콜리는 부드러워졌지만 부서지지 않고 형태를 유지했습니다. 저는 꽃차례를 매운 소스에 담그기 때문에 소금을 넣지 않았습니다. 맛있고 건강해졌습니다.