ブロッコリーをスロークッカーで蒸した

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでブロッコリーを蒸す方法は？必要な製品を準備します。この料理は新鮮なキャベツから作る方が良いです。これを行うには、豊かで明るい緑色で、触るとかなり弾力のあるキャベツの頭を選択します。冷凍キャベツも使えます。これを行うには、正しく解凍する必要があります。冷凍庫から取り出したキャベツをすぐに冷蔵庫に5〜6時間入れ、その後室温で解凍を続けます。解凍後は液体を排出してください。

2. ステップ 2

   

   キャベツをよく洗います。これには特別なブラシと野菜クリーナーを使用することをお勧めします。ブロッコリーは小花が小さいので汚れがたまりやすいので、お湯で洗うのは特に注意しましょう。次に、キャベツのヘタを取り除き、好みの大きさの小房に分けます。

3. ステップ 3

   

   マルチクッカーボウルを準備します。濾過した水をコップ1杯ボウルに注ぎます。蒸していてキャベツが水と直接接触していない場合でも、蒸気も水の状態であり、キャベツに直接接触するため、きれいな濾過水を使用するかボトル入りの水を使用することをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   すべてのキャベツが均等に火が通るように、キャベツの小房を特別な蒸しラックに互いに距離を置いて置きます。キャベツに塩を加えないでください。塩を使うと水分が抜けてしまい、キャベツがあまりジューシーでなくなります。マルチクッカーボウルの上にスタンドを置き、ボウル自体をアプライアンスに置きます。 「スチーム」モードをオンにします。 「スチーム」モードでの調理時間の目安は約20分です。

5. ステップ 5

   

   マルチクッカーのモデルで許可されている場合は、時間を 5 ～ 7 分に短縮してください。キャベツは密度と弾力性を保ち、沸騰しないようにする必要があります。このようなキャベツにはさらに多くの利点があります。完成したブロッコリーに塩とコショウで味付けし、必要に応じて植物油または酢をふりかけます。美味しくて健康的な料理が完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.11.2023

4.8

スロークッカーでブロッコリーを蒸して簡単な夕食を作りました。肉は要りませんでしたが、ソースのかかった美味しい緑のキャベツがちょうどよかったです。ブロッコリーは冷凍して少し解凍し、小房に分けてワイヤーラックに置きました。月桂樹の葉とニンニク数片を水に加えました。 20分ほど蒸しました。ブロッコリーは柔らかくなりましたが、崩れずに形を保っていました。花序をスパイシーなソースに浸したので、塩は加えませんでした。美味しくて健康的なものになりました。