프라이팬에 양파와 함께 사워 크림으로 끓인 오징어

급하게, 아주 쉽고 간단하게, 빠른 저녁식사를 위해! 사워 크림과 양파를 프라이팬에 넣고 끓인 오징어는 부드럽고 부드럽고 향이 좋습니다. 준비가 매우 간단하며 반찬 유무에 관계없이 다양한 변형으로 제공될 수 있습니다. 맛있어요!
315
42720
엠마 스미스엠마 스미스
레시피 작성자
프라이팬에 양파와 함께 사워 크림으로 끓인 오징어
칼로리
386Kcal
단백질
26gram
지방
28gram
탄수화물
9gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 3
400그램
150그램
10그램
2큰 스푼
1큰 스푼
1큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 40 분
  1. 단계 1

    단계 1

    프라이팬에 사워 크림과 양파로 오징어를 끓이는 방법? 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 지방 함량에 관계없이 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 저는 15%를 사용했습니다. 표시된 향신료 외에도 원하는 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    이미 껍질을 벗긴 오징어를 껍질 없이 사용하거나 껍질이 있는 오징어를 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 오징어를 사용하는 경우 먼저 껍질을 제거하고 내장과 키틴질 판을 제거해야 합니다. 오징어를 더 쉽게 청소하려면 시체를 끓는 물에 30초 동안 담그면 됩니다. 준비된 오징어 시체를 고리 모양으로 자릅니다. 꼬리 지느러미를 스트립으로 자릅니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    원하는 대로 양파를 반 고리 모양이나 입방체 모양으로 자릅니다. 양파 외에도 마늘 1쪽을 썰어도 됩니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 딜 외에도 다른 허브를 사용하여 맛볼 수 있습니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    프라이팬에 식물성 기름과 버터를 데우세요. 양파를 넣고 부드럽고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분간 저으면서 볶습니다. 그런 다음 두 가지 방법으로 갈 수 있습니다. 1. 프라이팬에 양파 1큰술을 추가합니다. 엘. 밀가루 더미없이 1 분간 더 볶은 다음 사워 크림을 부어주세요. 그러나 이 경우 덩어리가 나타날 수 있습니다. 그래서 사워 크림 소스를 다르게 준비합니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    끓일 때 사워 크림이 굳는 것을 방지하려면 미리 1 큰술을 희석하는 것이 좋습니다. 엘. 옥수수 전분.

  7. 단계 7

    단계 7

    사워 크림과 전분을 양파와 함께 팬에 붓습니다. 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다. 불을 약하게 낮추고 몇 분 동안 저으면서 끓입니다. 필요한 경우 소스를 우유, 사워 크림 또는 물로 희석하여 소스를 원하는 농도로 만듭니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    팬에 오징어를 넣고 모두 함께 3분 이상 끓이지 않으면 오징어가 고무처럼 질겨지고 맛이 전혀 없게 됩니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    다진 딜을 모두 뿌리고 저어줍니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    즉시 팬을 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 후 약 20분 동안 오징어를 끓이세요. 이 오징어는 어떤 반찬과 함께 별도의 애피타이저나 메인 코스로 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
게라
26.11.2023
5
저는 오징어를 별로 안 좋아해서 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을지가 고민이에요. 나는 다양한 요리법을 찾으려고 노력합니다. 지금까지 나는 쌀로 채워진 오징어 옵션을 좋아했습니다. 이제 나도 이 레시피를 시도해 볼게.
Author comment no avatar
26.11.2023
4.5
나는 해산물을 정말 좋아하고 유제품이나 발효유에 고기를 끓이는 것을 정말 좋아하지만 오징어와 사워 크림을 결합하기로 결정한 적이 없습니다. 그러나 설날은 다양한 요리의 즐거움을 연습할 수 있는 좋은 기회입니다.))) 준비했고 매우 기뻤습니다. 시험삼아 조금 끓여봤는데 다음에는 오징어를 더 사서 명절 식탁의 메인요리로 하기로 했어요.
Author comment no avatar
일가
26.11.2023
5
오징어 사워크림 조림 쉽고 빠르게 준비할 수 있어요, 감사합니다!
Author comment no avatar
리아나N
26.11.2023
5
해산물을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 요리입니다! 프라이팬에 양파와 함께 사워 크림으로 끓인 오징어는 가족 저녁 식사부터 특별한 저녁까지 어떤 경우에도 훌륭한 전채입니다. 뛰어난 맛과 식욕을 돋우는 외관을 자랑합니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있어요! 이 맛있는 요리법을 시도하는 즐거움을 부정하지 마십시오. 저자에게 깊은 감사를 드립니다!