와플 아이언의 케피어에 부드러운 와플

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   와플 아이언에 케피어로 부드러운 와플을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하세요. 유지방 대체물이 없는 고품질 버터를 선택하세요. 카테고리 C0의 큰 계란을 가져 가십시오. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 케 피어, 설탕, 소금 한 꼬집을 추가하여 미래의 와플 맛을 향상시킵니다. 부드러워질 때까지 재료를 털로 섞습니다.

2. 단계 2

   

   프리미엄 밀가루를 그릇에 담습니다. 베이킹에는 체질이 매우 중요합니다. 반죽에 푹신함을 더해줍니다. 소다와 베이킹파우더를 추가합니다. 베이킹소다와 베이킹파우더를 모두 넣어야 하는 이유는 무엇인가요? 간단합니다. 반죽이 풍부하고 기름기가 많아 매우 무거워집니다. 베이킹 파우더만으로는 여기 와플의 상승에 대처할 수 없습니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 털거나 믹서로 섞는다. 믹서를 사용하는 경우에는 먼저 거품기로 밀가루를 반죽에 섞으세요. 그렇지 않으면 믹서의 빠른 속도로 인해 밀가루가 옆으로 흩어질 것입니다. 여기의 소다는 케 피어의 산으로 담금질됩니다. 따라서 추가로 소화할 필요가 없습니다. 반죽 안에 이미 기포가 생기고 나옵니다.

4. 단계 4

   

   전자레인지나 수조에서 버터를 녹입니다. 식힌 버터를 반죽이 담긴 그릇에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 다시 섞는다. 기름을 바르면 윤기가 나게 됩니다.

6. 단계 6

   

   지침에 따라 전기 와플 다리미를 예열하세요. 접시에 해바라기 기름 한 방울을 바르고 첫 번째 반죽을 큰 스푼으로 펴십시오. 반죽이 가장자리로 넘치지 않도록 너무 많이 넣지 마세요.

7. 단계 7

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 와플을 약 5분 동안 볶습니다. 정확한 시간은 전기 와플 다리미의 성능과 기능에 따라 다릅니다. 나는 450W 와플 다리미를 가지고 있습니다. 같은 방법으로 모든 와플을 튀기세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

빅토리아

28.11.2023

4.9

아직 케피어로는 먹어본 적이 없는데 우유를 넣은 와플이 맛있네요.

나탈리아 M

28.11.2023

4.7

아침으로 부드러운 와플을 만들었어요. 아직 케 피어로 베이킹을 시도한 적은 없지만 동시에 경험을 얻었습니다. 반죽은 즉시 반죽되었고 와플도 매우 빨리 튀겨졌으며 말 그대로 약 20 분이 걸렸습니다. 반죽에 베이킹소다와 베이킹파우더를 넣어 부풀어오르게 했어요. 조리법에서와 같이 설탕은 두 개의 숟가락으로 쌓입니다. 저는 풍미를 위해 레몬즙 한 스푼을 넣었어요. 처음에만 틀에 기름칠을 했는데 그 다음에는 더 이상 기름칠을 하지 않았어요. 와플은 포크로 쉽게 들어 올릴 수 있습니다. 틀을 완전히 채우지 않고 반죽 한 스푼을 가운데에 넣었어요. 결과는 반죽이 부족한 것 같았지만 와플이 산더미처럼 쌓였습니다. 와플은 처음엔 바삭바삭했는데 식으면서 부드러워졌어요. 집에서 만든 마멀레이드를 포장했어요) 제가 넣은 레몬맛은 느껴지고 탄산음료 맛은 안났어요. 맛있는 와플이 있어서 가족들이 좋아했어요. 감사합니다!

디 코이프만

28.11.2023

4.9

베이킹소다를 곁들인 오믈렛 같은 맛