버섯을 곁들인 시그니처 시베리아 만두

조리 순서

조리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   우리는 슈 페이스트리 준비를 시작하고 적당한 그릇에 250밀리리터의 끓는 물을 붓습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 식물성 기름 3테이블스푼, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞습니다.

3. 단계 3

   

   미리 체로 쳐진 밀가루 500g을 그릇에 부분적으로 넣고 계속 저어 주면서 반죽을 끓입니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 닭고기 달걀 1개를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 넣고 모든 재료를 거품기로 잘 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   그릇에 담긴 반죽을 손으로 계속 반죽하세요.

7. 단계 7

   

   체로 쳐진 밀가루 소량을 테이블 위에 붓고 반죽을 펴고 10분 동안 강렬하고 잘 반죽한 다음 비닐봉지에 넣어 30분 동안 휴지시킵니다.

8. 단계 8

   

   채우기를 준비하기 위해 우리는 600g의 조립식 고기를 준비하고 고기 분쇄기에서 200g의 양파와 번갈아 가며 그릇에 갈아 넣은 다음 마늘 두 쪽을 프레스에 통과시켜 다진 고기에 추가합니다. 소금 맛.

9. 단계 9

   

   다진 고기에 검은 고추와 붉은 고추를 섞어 맛을 냅니다.

10. 단계 10

    

    다진 고기에 물 50ml를 붓습니다.

11. 단계 11

    

    다진 고기를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

12. 단계 12

    

    테이블 위에 밀가루를 붓고 반죽을 펴서 얇은 2mm 케이크로 만듭니다.

13. 단계 13

    

    유리를 사용하여 반죽 조각을 만듭니다.

14. 단계 14

    

    각 조각에 필요한 양의 다진 고기를 펴고 만두를 만드십시오. 그 중 우리는 120 조각을 얻었습니다.

15. 단계 15

    

    냄비에 물을 붓고 끓여서 삶은 꿀 버섯 200g을 넣고 소금, 양파, 후추, 월계수 잎을 넣어 맛을 내고 필요한 수의 만두를 배치합니다. 국물을 끓인 후 표면에 떠서 10 분 동안 요리하십시오.

16. 단계 16

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!