特製キノコ入りシベリア餃子

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   シューペストリーの準備を開始し、適切なボウルに250ミリリットルの熱湯を注ぎます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに植物油大さじ3、塩小さじ1を加えてよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   あらかじめふるいにかけた小麦粉500グラムを少しずつボウルに加え、絶えずかき混ぜながら生地を醸造します。

4. ステップ 4

   

   ボウルに鶏卵を1個加えます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉を加え、すべての材料を泡立て器でよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ボウル内の生地を手でこね続けます。

7. ステップ 7

   

   ふるいにかけた小麦粉を少量テーブルの上に注ぎ、生地を広げ、10分間集中して徹底的にこねてから、ビニール袋に入れて30分間休ませます。

8. ステップ 8

   

   詰め物を準備するには、600グラムのプレハブ肉を用意し、肉挽き器でボウルに入れ、玉ねぎ200グラムと交互に入れ、ニンニク2片をプレス機に通し、ひき肉と一緒に加えます。味に塩。

9. ステップ 9

   

   黒ピーマンと赤ピーマンを混ぜたものをひき肉に加えて味を調えます。

10. ステップ 10

    

    ひき肉に50ミリリットルの水を注ぎます。

11. ステップ 11

    

    ひき肉を滑らかになるまでよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    小麦粉をテーブルに注ぎ、生地を広げ、薄い2ミリメートルのケーキに伸ばします。

13. ステップ 13

    

    ガラスを使って生地を作ります。

14. ステップ 14

    

    必要な量のひき肉を広げて餃子を作り、120個を入手しました。

15. ステップ 15

    

    鍋に水を入れて沸騰させ、そこに茹でた蜂蜜キノコ200グラムを入れ、塩、玉ねぎ、黒胡椒、月桂樹の葉を加えて味を調え、必要な数の餃子を並べ、スープを沸騰させた後、表面に浮かんできたら、10分間調理します。

16. ステップ 16

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！