양고기와 향신료를 곁들인 야채를 곁들인 슈르파 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   양고기와 향신료가 들어간 야채를 곁들인 풍부한 슈파 수프를 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 많은 사람들이 훌륭한 맛을 좋아할 것입니다. 우선, 우리는 우즈베키스탄 요리의 훌륭하고 풍성한 요리를 준비하기 위해 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   요리를 준비하려면 3리터 냄비를 가져다가 스토브 위에 놓은 다음 식물성 기름 3테이블스푼을 붓고 스토브에서 센 불로 2분간 가열합니다.

3. 단계 3

   

   쇠고기로 대체할 수 있는 양고기 600g을 작은 부분으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   부분적으로 자른 고기를 가열 된 기름이 든 팬에 넣고 스토브의 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 볶습니다.

5. 단계 5

   

   큰 양파 하나를 반 고리로 자른 다음 양파를 고기와 함께 팬에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   중간 크기의 당근 하나를 임의의 작은 조각으로 자르고 일반 팬에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   팬에 모든 재료를 잘 섞은 후 스토브에서 센 불로 고기와 야채를 계속 요리하세요.

8. 단계 8

   

   일반 냄비에 200ml의 끓인 물 1리터를 부은 다음 냄비에 뚜껑을 덮고 국물을 스토브의 센 불로 끓입니다.

9. 단계 9

   

   냄비에 국물이 끓으면서 생긴 거품을 모아 뚜껑을 덮고 약한 불로 고기가 완전히 익을 때까지 40~50분간 계속 끓인다.

10. 단계 10

    

    잠시 후, 반으로 자른 상당히 크고 미리 껍질을 벗긴 감자 4개를 일반 팬에 넣은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 국물을 끓여서 스토브의 센 불에서 20분 동안 감자를 요리합니다. .

11. 단계 11

    

    바람직하게는 빨간 피망 두 개를 상당히 큰 조각으로 자르고 일반 팬에 넣습니다.

12. 단계 12

    

    큰 토마토 하나를 꺼내서 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자르고 일반 팬에 넣으세요.

13. 단계 13

    

    냄비에 뚜껑을 덮고 야채와 고기를 넣고 끓입니다.

14. 단계 14

    

    절구를 가져다가 홉-수넬리 반 티스푼, ​​고수풀 반 티스푼, ​​커민을 부어서 유봉으로 향신료를 잘 반죽하고 맛을 냅니다.

15. 단계 15

    

    절구에 담긴 소금과 향신료를 끓는 수프와 함께 팬에 부어 맛보세요.

16. 단계 16

    

    맛을 내기 위해 팬에 월계수 잎을 추가하고 프레스를 통과하는 마늘 3쪽을 크게 넣습니다.

17. 단계 17

    

    팬에 모든 재료를 잘 섞은 다음 수프를 5분 동안 계속 끓인 다음 간 붉은 후추와 검은 후추를 섞어 팬에 부어 맛을 봅니다.

18. 단계 18

    

    준비된 풍부하고 영양가 높은 슈파 수프를 나누어진 그릇에 부은 다음 잘게 다진 허브를 넣어 맛을 내고 드세요.

19. 단계 19

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!