계란 미역국

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   계란으로 미역국 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 닭고기의 어느 부분이든 사용하여 수프를 만들 수 있습니다. 닭다리 요리를 할게요. 감자는 미리 껍질을 벗겨서 씻어서 흙을 제거해주세요.

2. 단계 2

   

   닭고기 위에 물을 붓고 불에 올려 끓입니다. 끓이다 보면 걷어내야 할 거품이 나옵니다. 닭고기를 약 20분간 삶아주세요. 그런 다음 국물에서 꺼내 고기를 뼈에서 분리하십시오. 고기를 걸러낸 국물에 다시 넣습니다. 수프 요리용 냄비를 선택하는 방법은 이 조리법 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   다음으로, 조각으로 자른 감자를 팬에 넣습니다. 10-12분 동안 요리하도록 둡니다.

4. 단계 4

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 약한 불에서 야채를 3-4 분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 로스트를 수프와 함께 냄비에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   계란을 끓는 물에 7~8분간 삶아주세요. 그런 다음 뜨거운 물을 버리고 찬물에 식혀주세요. 계란 껍질을 벗기세요. 미역을 원래 크기보다 조금 작게 잘라주세요.

7. 단계 7

   

   수프에 미역과 다진 계란을 추가합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 다진 허브를 추가합니다. 모든 것을 함께 2~3분 더 가열한 후 불에서 팬을 꺼냅니다.

8. 단계 8

   

   닭고기를 넣은 미역국이 준비되었습니다! 접시에 붓고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀리사

23.08.2023

4.6

흥미로운 요리법. 이 수프는 나에게 새로운 것입니다. 고마워요. 시도해 볼게요. 해초로 이렇게 맛있는 샐러드도 만들 수 있어요.

나탈리아 M

23.08.2023

5

아직 이런 수프를 만들어 본 적이 없어요. 특히 우리 둘 다 해초 샐러드를 좋아하기 때문에 남편을 놀라게 하기로 결정했습니다. 다만 다시마 절임은 말려서 먹지 않았습니다. 남편이 출장에서 김 한 봉지를 가져온 적이 있었는데, 저는 그걸로 뭘 요리해야 할지 몰랐어요. 그래서 편리했습니다) 설명서에 적힌대로 다시마를 물에 미리 담가 두었습니다. 나는 그녀가 나를 놀라게했다고 말해야합니다. 눈앞에서 말린 잎의 부피가 증가하고 부드럽고 윤기 나며 일반적인 "샐러드"와 비슷해졌습니다. 미리 만들어둔 쇠고기 육수를 이용해서 국물을 끓였어요. 다른 모든 것은 동일합니다. 감자를 추가하고 튀김을 요리한 다음 양배추를 추가했습니다. 나는 또한 카레를 향신료로 추가했습니다. 이 양념이 주제에 딱 맞습니다. 삶은 계란을 접시에 직접 넣었기 때문에... 국물을 많이 준비했는데 보관 중에 국물에 계란을 남겨 두는 것은 바람직하지 않습니다. 그건 그렇고, 말린 다시마는 맛이 중성적인 것으로 판명되었으며 소금을 더 추가해야했습니다.) 우리는 수프를 좋아했고 정말 맛있고 특이하며 영양가가 높으며 비타민이 매우 풍부했습니다. 남편의 한마디 : "바다 위에서 식사하는 기분이었어요")

이리나

23.08.2023

4.8

이전에는 첫 번째 코스에 해초를 사용할 수 있다고 생각조차 못했습니다. 그러다가 이 독창적인 레시피를 보고 실험을 하러 주방으로 갔습니다. 계란을 넣은 미역국이 풍성하고 맛있었습니다. 그리고 그것은 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!