프라이팬에 스크램블 에그와 베이컨을 넣고

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   계란과 베이컨을 튀기는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 베이컨을 곁들인 클래식 계란 프라이의 경우 큰 닭고기 달걀과 훈제 베이컨 및 향신료-소금, 후추 만 있으면됩니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 철저히 씻어야 합니다. 대신 식품 등급 세제와 브러시를 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다. 얇을수록 좋습니다. 이상적으로는 매장에서 구매한 기성품을 사용하는 것이 좋습니다. 베이컨은 원하는 대로 아주 가늘게 또는 더 크게자를 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   가급적이면 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬을 가열하세요. 베이컨 조각을 추가하고 양쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분 동안 볶습니다. 팬에 습기가 들어가지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 기름이 지글지글 끓을 것입니다. 베이컨 지방이 딱딱해지고 튀기 시작하면 불을 줄이세요.

4. 단계 4

   

   주걱을 사용하여 베이컨 조각을 옆으로 밀어냅니다. 노른자가 그대로 유지되도록 조심하면서 계란을 팬 중앙에 부드럽게 깨뜨립니다. 계란이 신선한지 어떻게 알 수 있나요? 별도의 용기에 나누어 담으세요. 불쾌한 냄새가 없어야 합니다. 신선한 계란의 흰자는 투명하고 깨끗합니다. 노른자는 퍼지지 않아야 하며 빛나고 볼록해져야 합니다. 스크램블 에그에 소금과 후추를 넣어 맛을 보세요. 약 5분 동안 중간 불로 볶습니다. 노른자는 반액체 상태로 유지되어야 합니다.

5. 단계 5

   

   익힌 베이컨과 계란을 접시에 옮겨 담으세요. 신선한 곱슬 파슬리 잎이나 딜 가지로 상단을 장식하십시오. 절인 야채나 신선한 야채와 함께 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나스타

11.08.2023

4.5

나는 이 아침 식사를 좋아하고 스크램블 에그와 베이컨을 자주 만듭니다. 시도해 볼 수 있는 또 다른 옵션은 소시지에 계란을 스크램블하는 것입니다. 좋아요!

알리오나

11.08.2023

5

이 레시피로 훌륭한 아침 식사가 되었습니다. 베이컨을 마른 프라이팬에 재빨리 볶다가 지방이 빠져나가기 시작하면 계란을 깨서 프라이팬에 넣었습니다. 남편은 덜 익은 노른자를 싫어해서 항상 노른자를 깨뜨려요. 스크램블 에그는 중간 불에서 단 몇 분 동안 튀겨졌습니다. 토마토와 검은 빵이 함께 제공됩니다. 이것은 매우 빠르고, 포만감 있고, 맛있는 아침 식사입니다.

코라손

11.08.2023

4.7

나는 "프라이팬에 스크램블 에그와 베이컨을 넣은 요리" 레시피를 좋아했습니다. 나는 또한 아침 식사로 풍성한 요리를 만들고 싶었습니다. 베이컨 대신에 신선한 양지머리만 사용했어요. 나는 라드 층으로 고기를 작은 조각으로 자르고 양면을 튀겼습니다. 계란을 풀어주고 소금, 후추를 넣어주세요. 흰자가 다 익을 때까지 요리하고 덮었지만 노른자는 묽은 상태로 남아 있었습니다. 스크램블 에그를 즉시 접시에 옮기고 신선한 다진 파슬리를 뿌렸습니다. 서빙하기 전에 갓 갈은 후추를 조금 더 뿌립니다. 향기가 놀랍습니다! 요리는 매우 빠르고 쉽습니다! 아침 식사는 풍성하고 맛있고 아름답습니다. 내 양지머리는 육즙이 많았고 계란을 추가해도 정말 맛있었습니다. 정말 하루 종일 활력이 넘칩니다! 훌륭한 요리법! 작가님 감사합니다😊