염장 가치v. 가치있는 버섯을 피클하는 방법

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   겨울을 위해 Valui를 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 각 버섯을 적절하게 처리하고 철저히 청소하고 잘 헹구고 찬물에 몇 시간 동안 담가 두어 주기적으로 물기를 빼고 갈아줍니다.

2. 단계 2

   

   뜨거운 절임용으로 적절하게 준비된 버섯을 냄비에 넣고 물 1리터를 붓고 소금 1테이블스푼을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   팬을 뚜껑으로 닫고 스토브 위에 놓고 센 불로 켜고 버섯을 끓인 다음 구멍이 있는 스푼으로 가볍게 저어주고 5분 동안 요리합니다.

4. 단계 4

   

   삶은 버섯을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 잘 헹굽니다.

5. 단계 5

   

   우리는 삶은 버섯의 무게를 저울로 측정하여 절임에 필요한 소금의 양을 계산합니다. 여기에는 버섯 1kg 당 50g이 필요합니다.

6. 단계 6

   

   우리는 무게를 잰 버섯을 미리 1 리터의 물을 부은 냄비에 넣고 스토브에 올려 놓고 끓인 후 5 분 동안 다시 요리합니다.

7. 단계 7

   

   멸균된 각 병의 바닥에 마른 딜 가지, 마늘 정향, 월계수 잎, 올스파이스, 소금 한 꼬집을 놓습니다.

8. 단계 8

   

   식힌 버섯을 멸균 된 병에 단단히 넣고 딜, 마늘 정향, 월계수 잎, 올 스파이스 및 소금을 번갈아 가며 맛보십시오.

9. 단계 9

   

   버섯을 병에 넣고 가볍게 눌러 주스를 빼내고 밀봉합니다.

10. 단계 10

    

    익힌 버섯은 미생물의 침입을 방지하기 위해 플라스틱이나 유리 뚜껑만 있는 병에 담아 밀봉합니다.

11. 단계 11

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두들 겨울 준비 잘 하시고, 맛있게 드세요!