후추와 마늘을 곁들인 라드 소금

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   라드에 소금을 뿌리는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 라드를 선택하시면 됩니다. 나는 고기가 거의 들어 있지 않은 라드에 소금을 뿌리는 것을 좋아합니다. 이 라드는 균등하게 소금에 절인 것입니다. 그러나 라드에 고기 층이 많으면 소금에 절인 경우가 많습니다. 라드 자체는 과도한 소금을 흡수하지 않지만 고기는 소금을 심장에서 흡수합니다. 소금에 절이는 경우 라드를 각각 200-300g의 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 마늘 프레스에 넣으셔도 되고, 저처럼 칼로 잘게 다져주셔도 됩니다. 저는 보통 칼의 납작한 부분으로 마늘을 누른 뒤 다져요.

3. 단계 3

   

   큰 그릇에 다진 마늘을 넣고 소금을 넣어주세요. 그런 다음 향신료를 추가하십시오. 그건 그렇고, 라드를 소금에 절이는 경우 굵은 소금을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 모든 재료를 서로 잘 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   결과 혼합물로 라드 조각을 모든면에서 넉넉하게 문지릅니다.

5. 단계 5

   

   소금에 절이는 경우 라드를 같은 그릇에 그대로 두고 접착 필름이나 뚜껑으로 덮기만 하면 됩니다. 봉지나 병에 넣고 꼭 닫아두시면 됩니다. 라드를 냉장고에 2~3일 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 라드는 소금에 잘 절여져 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 라드는 날카로운 칼을 사용하여 향신료에서 살짝 제거할 수 있습니다. 이미 향기로 가득 차 있습니다. 라드를 얇게 썰어서 드세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레이나

17.10.2023

4.5

수업! 이 조리법에 따라 라드에 소금을 뿌리는데도 맛있네요!

알리오나

17.10.2023

4.5

면역 체계를 강화하기 위해 겨울에 후추와 마늘로 라드를 소금에 절이는 데 없어서는 안될 조리법입니다. 준비하는 것은 매우 간단하지만 라드의 이점에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있습니다. 라드는 효과적인 감기 예방을 제공하고 신체 전체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 지방은 산소 대사를 촉진하고 호흡 능력을 담당하는 것으로 알려져 있습니다. 살로는 피부, 혈관 및 뇌 기능에 유익한 효과가 있습니다. 공복에 제품 30g을 섭취하는 것은 비타민 목욕을 하는 것과 비슷합니다. 함유된 지방과 복합 탄수화물은 사람의 지적 활동을 효과적으로 증가시킵니다. 가장 중요한 것은 측정 값을 관찰하면서 좋아하는 간식을 복용량으로 섭취하는 것입니다. 조각을 얼리고 필요에 따라 부분을 자릅니다. 냉동 라드는 완벽하게 자르고 제 생각에는 이렇게하면 맛이 더 좋습니다. 이 건강한 요리법을 즐기고 건강해지세요!

타티아나

17.10.2023

4.5

가끔 빵과 함께 살사를 대접하는데 보통 사서 먹지만 직접 요리하는 일은 한번도 생각해 본 적이 없습니다. 아이디어와 레시피에 감사드립니다.