허브와 오이, 토마토 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   허브로 오이와 토마토 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 일반 토마토 또는 체리 토마토를 사용할 수 있습니다. 취향에 따라 야채 부분을 추가하거나 교체할 수 있습니다. 크루통, 양파, 치즈로 샐러드를 보충할 수도 있습니다. 모든 식물성 기름은 가능하며, 향이 좋고 정제되지 않은 것이 좋습니다. 나에겐 올리브가 있어요.

2. 단계 2

   

   토마토를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 방울 토마토가 있으면 반으로 자릅니다. 토마토는 육즙이 많지만 단단해야합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

3. 단계 3

   

   오이를 씻어서 말린 후 지름에 따라 원형이나 반원형으로 자릅니다. 피부가 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없다면 잘라낼 필요가 없습니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.

5. 단계 5

   

   고수와 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 원한다면 딜, 민트, 시금치, 야생 마늘과 같은 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   파 깃털을 씻고 말리십시오. 파를 고리 모양으로 자릅니다. 깃털의 흰색 아래쪽 부분을 따라 자르거나 녹색 줄기만 잘라도 됩니다. 양파의 너무 매운 맛이 마음에 들지 않으면 녹색 체리로 대체할 수 있습니다. 양파와 맛은 비슷하지만 더 부드럽습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 토마토, 오이, 잘게 썬 허브, 마늘을 층으로 놓습니다. 각 층에 가볍게 소금을 뿌리십시오. 소금이 야채를 포화시킬 수 있도록 저어주지 않고 샐러드를 15분 동안 그대로 두세요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 샐러드에 후추를 뿌리고 부드럽게 섞습니다. 토마토, 오이, 마늘로 샐러드에 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다. 원하는대로 기름을 섭취하십시오. 샐러드를 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

17.12.2023

4.7

점심으로 오이와 토마토에 허브를 곁들인 샐러드를 준비했습니다. 나는 저녁 식사와 간식으로 신선한 야채로 비슷한 샐러드를 만듭니다. 건강하고 맛있는 배고픔을 완벽하게 만족시킵니다. 이번에는 오이와 토마토를 사용했는데 이것이 주요 구성 요소입니다. 나는 이 야채들을 큰 조각으로 자르는 것을 좋아했고, 아름다워 보입니다. 야채가 겹겹이 소금에 절인 것도 마음에 들었습니다. 이렇게 하면 실제로 더 많은 주스가 나오고 토마토와 오이 자체가 더 맛있어집니다. 채소에는 파와 고수잎, 파슬리도 있습니다. 이 모든 것은 특히 슬라이스 중에 매우 향긋합니다. 나는 마늘을 프레스에 넣은 다음 무명천으로 주스를 짜냈습니다. 모든 사람이 정향에 조각이 들어가는 것을 좋아하지 않기 때문입니다. 그러나 어린 마늘의 톡 쏘는 향과 맛은 육즙이 많은 야채와 잘 어울립니다. 비정제 참기름으로 양념했어요. 훌륭한 샐러드! 맛있고 밝고 육즙이 많습니다! 그리고 가장 중요한 것은 흰 빵 한 조각을 담글 수 있는 맛있는 주스를 많이 얻을 수 있다는 것입니다!

알리나

17.12.2023

5

허브와 함께 오이와 토마토 샐러드를 준비했습니다. 매우 맛있고 여름 같았습니다. 저는 주로 식물성 오일 대신 바질 향이 나는 오일을 첨가하는데 아주 잘 어울리니 안 드셔보셨다면 꼭 드셔보세요!