구운 비트 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   구운 비트 샐러드 만드는 법? 모든 것이 매우 간단합니다! 필요한 재료를 준비하십시오. 비트를 흐르는 물에 씻은 후 솔이나 스펀지의 딱딱한 면으로 문질러 흙 입자를 제거하세요. 나는 호두를 추천합니다. 사탕무의 단맛을 완벽하게 강조합니다. 그러나 채소는 매운 고수부터 차분한 맛의 파슬리까지 무엇이든 될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   사탕무는 작은 칼이나 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗겨야 합니다. 사탕무를 얇은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 야채를 갈아서 만들 수 있습니다. 비트를 잘게 썰수록 더 빠르고 고르게 익을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 해바라기유를 두르고 비트를 넣어 볶습니다. 불은 중간 정도입니다. 저는 강철 프라이팬을 가지고 있지만, 요리를 시작할 때는 들러붙지 않는 프라이팬을 사용하는 것이 더 안전할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   비트는 끓이지 말고 튀겨야 합니다! 따라서 뚜껑을 덮지 않습니다. 비트의 품질, 선택한 부위, 사용하는 기구에 따라 로스팅 시간이 달라질 수 있습니다. 가끔 저어주면서 20분 동안 튀겼어요. 그리고 사탕무의 부드러움에 중점을 둡니다. 조각이 쉽게 부서지면 바로 마늘로 넘어가세요. 마늘을 잘게 갈아 팬에 넣습니다. 마늘에는 설탕이 많이 포함되어 있기 때문에 빨리 탈 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   비트를 그릇에 담고 레몬즙과 소금으로 간을 합니다.

6. 단계 6

   

   서빙 직전에 (샐러드 그릇에 직접 담기) 잘게 다진 신선한 허브와 잘게 다진 호두로 접시를 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

26.11.2023

4.5

우리 웹사이트 덕분에 나는 완전히 평범한 제품을 준비하는 새로운 방법을 배우고 있습니다.) 사탕무를 튀기는 것은 꿈도 꾸지 못했을 것입니다. 나는 레시피를 믿고 샐러드를 준비했는데 남편과 나도 모두 기뻐했고 딸도 "샐러드가 폭탄이다"라고 말했다.) 나는 작은 사탕무 5개를 먹었다. 처음에는 한식 샐러드에 갈아서 먹으려고했는데 쉽지 않은 것 같았고 게다가 자르기가 너무 얇아서 튀기지 않고 끓여야 할 것 같았습니다. 그래서 칼로 큐브 모양으로 잘랐어요. 저도 20분 정도 튀겼어요. 동시에 사탕무는 상당히 단단해졌으며 확실히 부서지지 않았습니다. 정말 맛있고 바삭바삭한 큐브가 되었어요) 팬에 마늘을 넣었더니 정말 놀라운 향이 나더라구요! 저는 구운 마늘 냄새를 좋아해요. 레몬 주스는 여기에서 매우 유용하며 양이 적당합니다. 저는 맛을 더 좋게 하기 위해 사탕무에 설탕을 조금 넣었어요. 샐러드는 특이했지만 맛있었습니다. 비트는 신맛이 나고 약간 달콤합니다. 농도는 약간 단단하고 바삭하며 토스트 효과가 뚜렷합니다. 샐러드 맛있네요 참고하겠습니다.