생 건포도 잼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   생 건포도 잼 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 잘 익은 블랙커런트를 손상 없이 섭취하세요. 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사에서 겨울 준비에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   나뭇가지와 잎에서 열매를 분류하세요. 헹구기. 각 베리에서 마른 꼬리를 잘라냅니다. 작은 가위를 사용하면 편리합니다. 그런 다음 베리를 깊은 그릇에 넣고 침지 블렌더를 사용하여 갈아줍니다. 베리 덩어리는 빨간색입니다. 믹서기가 없으면 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   베리 퓨레에 설탕을 첨가하십시오. 레몬 주스를 붓습니다. 추가적인 방부제 역할을 합니다. 모든 것을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   잼병을 준비하세요. 편리한 방법으로 소독하세요. 이는 전자레인지, 오븐 또는 뜨거운 증기로 할 수 있습니다. 뚜껑을 끓입니다. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 적절한 살균 방법을 직접 선택할 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

6. 단계 6

   

   겨울용으로 준비된 병에 블랙커런트 잼을 넣으세요. 위에 설탕을 살짝 뿌려주세요. 멸균 뚜껑으로 병을 닫고 서늘한 곳에 보관하십시오. 훌륭한 옵션은 냉장고 또는 지하실입니다. 행복한 겨울 대접을 받으세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

30.11.2023

4.7

추운 가을, 살아있는 비타민으로 건강을 지키고 싶습니다. 비타민 C의 훌륭한 공급원은 생 건포도 잼입니다. 냉동 딸기를 가져다가 전자레인지에서 해동하고 무게를 달아보니 400g이었습니다. 나는 블렌더에서 블랙 커런트를 이겼습니다. 설탕 370g (나머지는 뿌리기 위해 보관)과 2 큰술을 추가했습니다. 엘. 레몬 주스. 나는 믹서기에서 전체 혼합물을 다시 채웠는데 이것이 설탕이 더 빨리 녹는 데 도움이 된 것 같습니다. 잼을 600ml 병에 옮겼습니다. 전자레인지에 소량의 물을 넣고 2분간 용기를 사전 소독했습니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 부었습니다. 생 건포도 잼을 냉장고에 넣어 식혀서 저녁에 차를 마셨습니다. 잼은 맛있고 매우 향긋하며, 가장 중요한 것은 건강에 좋습니다!