레몬을 곁들인 호박 잼

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 레몬으로 호박 잼을 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 감귤 대신 오렌지를 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 잼에 기분 좋은 달콤한 감귤 향을 더할 것입니다. 원한다면 잼에 계피를 추가하면 맛이 더욱 흥미롭고 색상이 조금 더 어두워집니다.

2. 단계 2

   

   호박은 잘 씻어서 껍질을 벗기고 씨와 섬유질을 제거합니다. 작은 조각으로 자르십시오.

3. 단계 3

   

   냄비에 잘게 썬 호박을 넣고 설탕을 넣어주세요.

4. 단계 4

   

   잘 섞어서 호박에서 즙이 나오고 설탕 결정이 녹을 때까지 20분 동안 그대로 두세요.

5. 단계 5

   

   레몬은 과일에 적합한 주방세제로 씻어서 얇게 자른 뒤 씨를 제거해 주세요. 원하는 경우 레몬 향을 잘라서 잼에 추가하지 않아도되지만 다량의 비타민이 포함되어 있으므로 그대로 두는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   귤도 씻어서 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   호박과 함께 팬에 잘게 썬 과일을 넣고 잘 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   팬을 불에 올려 놓고 잼을 끓인 후 5분간 끓인 후 거품이 생기면 걷어내고 스토브를 끕니다. 호박 조각이 그대로 유지되고 항아리에서 아름답게 보이도록 잼을 저어주지 마십시오.

9. 단계 9

   

   잼을 완전히 식힌 후 약 5시간 동안 방치한 후 다시 끓여서 5분간 끓입니다. 이런 식으로 절차를 3 번 ​​수행하면 최종 결과는 호박 전체 조각에 가벼운 잼이 될 것입니다.

10. 단계 10

    

    잼을 세 번째로 끓인 후 멸균 병에 붓고 뚜껑을 감습니다.

11. 단계 11

    

    병을 거꾸로 뒤집어 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 방치한 후 서늘한 곳에 보관하세요.

12. 단계 12

    

    준비된 호박 잼을 레몬과 함께 차에 담아 제공하거나 파이 충전재로 사용하거나 다양한 디저트를 준비하는 데 사용합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

뷰스카

12.10.2023

4.7

레몬을 곁들인 호박 잼. 기분 좋은 신맛과 함께 밝은 주황색, 다채로움이 나타납니다. 물론, 호박의 종류에 따라 색이 다르고, 레몬의 개수에 따라 잼의 산도가 달라지는데, 귤 대신 오렌지를 넣었는데, 그것도 가능해요. 일반적으로 취향에 따라 요리해 보세요! 그리고 겨울에는 그러한 잼을 요리 할 필요가 없습니다. 겨울에는 냉동 호박 조각으로도 요리할 수 있습니다.

엘레나 판키나

12.10.2023

4.5

Irinyshka의 레시피에 따라 겨울철 맛있는 레몬 호박잼을 준비했습니다. 이런 종류의 잼을 만드는 것은 이번이 처음인데 매우 성공적이었습니다. 호박 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 나는 호박을 냄비에 넣고 설탕을 붓고 저어주고 설탕이 녹을 때까지 두었습니다. 이때 오렌지, 레몬도 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 호박에 과일을 넣고 불에 올려놨어요. 그런 다음 작가의 레시피에 따라 엄격하게 요리했습니다. 잼은 정말 멋집니다. 향기롭고 아주 맛있습니다! 꼭 다시 요리하겠습니다. 레시피를 제공해 주신 Irinyshka에게 진심으로 감사드립니다!

류드밀라

12.10.2023

4.9

나는 항상 호박 잼 요리법에 유혹을 받았지만 모두가 호박 죽을 좋아하지만 그것을 만들기로 결정한 적이 없습니다. 그리고 여기 사진에 있는 잼이 너무 예뻐서 이번 주말에 꼭 만들어 보겠습니다. 특히 레몬이 들어가니까 향이 아주 좋고 맛있을 거라고 의심할 여지가 없습니다. 여기 사이트에는 나쁜 요리법이 없습니다. 이런 훌륭한 레시피를 제공해 주셔서 정말 감사합니다.))))

올가

12.10.2023

5

이모잼을 먹어봤는데 살구인줄 알았는데 호박으로 만든 잼이라 깜짝 놀랐어요. 이제는 저도 한번 해보고 싶어요. 특히 시즌이 되고 비타민을 비축할 기회가 있으니까요.

리디아 알렉산드로브나

12.10.2023

4.8

이것은 겨울에 아주 좋은 호박 잼입니다. 제가 직접 만듭니다. 저는 호박을 작은 입방체로 잘랐어요. 레몬 대신 오렌지를 사용해도 되는데 아주 맛있습니다. 잼의 두께는 호박의 종류와 즙의 정도에 따라 달라집니다. 내 것은 너무 두꺼워서 식힌 후 뒤집어도 항아리에서 떨어지지 않았습니다.

니나

12.10.2023

4.7

호박잼을 한번도 만들어본 적이 없는데 올해는 꼭 만들어 봐야겠어요 레시피가 너무 맘에 들었어요. 훌륭한 레시피에 진심으로 감사드립니다.

줄리아

12.10.2023

4.8

정말 흥미로운 요리법이네요! 나는 겨울 동안 레몬으로 호박잼을 만들어 본 적이 없습니다. 훌륭한 요리법, 밝고 건강하며 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!